坚信许多 盆友在日常生活中都吃过牛肝排骨粥这类食材，它的做法是非常简单的，因此 要想改进自身食欲的盆友能够试着一下牛肝排骨粥的制做。要是我们在制做的情况下准备好牛肝跟猪瘦肉及其稻米就可以了，我们将稻米跟牛肝猪瘦肉一起放入石锅里边煮就可以制做出美味可口的牛肝排骨粥了。

1.米清洗后加冷水适当(要一次放足水)，放入清理过的干瑶柱和几块姜，大火烧开后，转文火熬至小米粒盛开，煮粥的情况下我们解决别的原材料。

2.牛肝提早用冷水侵泡1-2钟头，随后切割成片状，再用冷水洗去鲜血，加盐，米酒，白胡椒粉翻拌腌10分钟。

3.猪瘦肉一样切割成片状，加盐，少量生抽，白胡椒粉，吉士粉翻拌腌10分钟。

4.葱切割成末预留。

5.等粥熬好后，转火灾烧开，先下猪瘦肉，再下牛肝，等两者都掉色后，下盐调料，起锅前洒入葱段，倒半汤匙芝麻油就可以起锅。

6.煮好的粥放久了会愈来愈浓稠，最好是趁热吃。食谱小提示：

1)下小肉前一定要转大蜡烛粥烧开，粥料变不容易久煮，这才可以使粥料维持嫩滑的口味。

2)假如想粥更清新，腌猪肉的情况下不必放生抽。

3)葱段，芝麻油在起锅前放能够较大水平挥传出香气。

4)粥煮好后，宜趁着热服用，放久了，粥会越来越更稠，葱也会掉色丧失香气。

能够依据每一次吃的份量，取一部分粥底在锅子里滚熟粥料。

针对牛肝排骨粥这类食材而言，我们在日常生活中要想制做它也是非常简单的，它较为合适我们这种非常少勤俭持家的盆友。牛肝排骨粥制做取得成功以后要添加一些香莱提鲜，那样能够让粥的味儿更强，期待喜欢吃牛肝排骨粥的盆友在家里没事儿的情况下试着一下它的作法。

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