有人认为鸡腿菇是鸡翅，其实是一种绿色的食用菌植物。也叫鸡腿菇。更多的是因为这种木耳和鸡翅很像，和鸡胸肉一样以肉质出名。听说鸡腿菇很好吃，但是有人不知道鸡腿菇怎么做才好吃。

鸡腿菇是一种罕见的菌类，所以有菌类中新星的美誉。因此，鸡腿菇的营养成分非常丰富多彩。又被称为药用真菌，具有清心安神、健脾养胃的作用。常吃可以增进食欲，促进消化，治愈痔疮。下面我们来看看鸡腿菇怎么做才好吃。

鸡腿菇汤的做法

1.将姜片加入冷水中煮沸。

2.放入洗净的鸡腿菇和少量米酒(这里的鸡腿菇是从菇脚切下来洗净的)

3.木耳的鲜香味飘出来后，把撒了盐的鸡蛋或香肠放在生鸡蛋里。

4、菌类快速呈现蔬菜，滴几滴香油，然后撒上葱段，关火

胡萝卜炒鸡腿菇

原料：鸡腿菇、胡萝卜

调味品：盐、味精、食用油、木薯淀粉、小葱。

练习：

1.鸡腿菇和胡萝卜洗净，切块，用开水焯一下。

2.锅中放少量油，鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后用水淀粉勾芡，出锅时撒少量油和葱。美味的食用菌——鸡腿菇、平菇、猴头菇、草菇，含有食物纤维、磷、钠、钾，动能低，可预防便秘。它们是减脂成分中的理想选择，可以预防癌症和骨骼脆化。

鸡腿菇炒肉片

原料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、辣椒、金珍香油、盐、干贝、燕麦粉。

练习：

1.把肉切成片，用米酒。把酱油腌一会儿。搅拌少许干淀粉。

2.鸡腿菇洗净浸泡。

3.胡萝卜切成滚刀块，辣椒切成小块。

4.锅热后下油。放入小许蒜泥。将小鲜肉翻炒至熟透。将胡萝卜翻炒一会儿。炒鸡腿菇。蘑菇变松后放入水中翻炒。季节。翻炒一会儿，然后加入胡椒。用水把淀粉勾芡，就可以煮了。

阅读：鸡腿菇炖竹笋详解

特点和功能：私房菜、老年食谱、抗衰老食谱、化痰食谱、肝炎食谱、女性更年期食谱

味道：咸香可口。加工工艺：原味炖。

鸡腿菇炖竹笋的原料：

材料：豆腐250克(北方)

辅料：鸡腿菇(干)50克，竹笋20克，菜籽15克。

调料：香油1克，盐2克。

教你鸡腿菇竹笋怎么做，鸡腿菇竹笋怎么做才好吃。

1.鸡腿菇洗净后，控制水分含量；清洗并保留绿色卷心菜叶。

2.豆腐切成小块，用开水焯一下，捞起。

3.将竹笋浸泡在沸水中。

4.老母鸡汤、鸡腿菇、竹笋同锅煮。烧开后加盐、军被、青菜叶，最后淋上香油。

鸡腿菇炖竹笋的配方：

水豆腐比水豆腐好；蔬菜可以根据我的爱好，老母鸡汤比较合适。

鸡腿菇怎么做才好吃？权威专家为我们详细介绍了鸡翅香菇的以上做法。不同的做法有不同的味道。所以营养成分的使用价值是不一样的，但是可以根据自己的爱好来做。常吃鸡腿菇有益健康，是一种集保健和食疗为一体的食品。

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