在我们养生学上边，我们的饮食搭配是更为关键的，好的饮食疗法可以带来我们好的免疫能力和抵抗能力，保证百病不侵的作用，下边我们来掌握淡水鱼中的一种，称为丁香鱼，那麼我们应当了解和掌握丁香花鱼的营养使用价值，要是明白了丁香花鱼的营养使用价值，我们就能依据营养成分挑选合适自身的作法。

丁香鱼也就是我们常说的小银鱼，丁香鱼产于南海海底里边，它的个人十分小，但营养成分很高，那麼丁香鱼究竟的营养成分怎样呢?丁香鱼能防止我们的心脑血管病症，能具有防癌抗癌的功效。

香鱼属鲑形目﹑胡瓜鱼亚目﹑香鱼科。其型体最明显的特点是背鳍非常大，口腔底膜呈褶薄膜状。有脂鳍，尾分岔，背部翠绿色，腹部银色，在胸部侧边鳃盖后才，有一条椭圆型浅黄色花纹，看起来光彩耀眼。个人小，长细近圆柱状，一般身长6 8公分，头甚平扁，嘴短，嘴的两边稍向内凹。自然产丁香鱼一般身长150~250Mm，休重80~150g。人工养殖的能长达250~300mm,休重达到150~200g。

据中华民族中国药典记述：“海蜒，味咸性温，有清热解毒、治腹泻之作用。”民俗还用以医治慢性结肠炎、肺结核等症。

据剖析，丁香鱼含很多烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这二种不饱和脂肪对身体防止和医治心脑血管病呼吸系统的病症具备独特功效。而脂溶性的VA、VE，对身体抗癌,防癌防衰老具备极其重要的功效。

丁香鱼要冷藏储存才不容易掉色变味儿，服用时要温开水稍为浸洗，能够除去冰渣，日本的人们常见来熬粥服用，中国台湾老百姓也这般，对少年儿童与老年人更为滋润。

上文我们了解了什么叫做丁香鱼，也知道丁香花鱼的营养使用价值。丁香鱼具备非常好的饮食疗法实际效果，我们平时能够多吃丁香鱼，能够具有防止癌症和心血管疾病的功效，并且也有延缓衰老的作用。

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