雪蛤炖木瓜也叫木瓜雪蛤，是归属于粤特色菜。其关键食物便是番木瓜和雪蛤，实际上这家常小菜吃起來色香味俱全，并且具备养颜美容，滋阴润肺的作用，其营养成分很丰富多彩，是一道非常好的美味。那麼雪蛤炖木瓜如何做?网编给您详细介绍下雪蛤炖木瓜的具体方法，期待您能够 使用：

作法一：

制做食物

番木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜牛奶一杯，水一杯，老冰糖一两(减肥瘦身者可无需)。

制做步骤

1.雪蛤膏用浸水四钟头或是一晚，拣去废弃物洗干净，放进开水中煮一会儿，盛起，滴干水份。

2.番木瓜洗干净表皮，在顶端切出来2/5作盖，番木瓜盅切割成锯齿形，挖到核和瓤，番木瓜放进炖锅内。

3.老冰糖和水一起煲溶，随后放进雪蛤膏煲三十分钟，添加鲜牛奶，待滚，滚后引入番木瓜盅内，盖上，用木签插实番木瓜盖，隔水炖一小时就可以。

作法二：

1、雪蛤先用冷水侵泡数钟头，至成乳白色棉絮球形;

2、除干净残渣、有血，非常是有血一定要除去干净，这物最腥骚

3、入开水后盛起，滴干水份备用。

4、把侵泡好的雪蛤和老冰糖放进锅内炖三十分钟。

5、将番木瓜滚刀块放进炖好的雪蛤里边，再次炖10分钟后添加牛乳就可以服用。

作法三：

1：如果是选购的是雪蛤净油或是线油，则无需像连体油那般去除筋带，立即自来水过虑一下就可以，聚氨酯发泡对于棉絮球形。

2：将木瓜籽清桩，随后倒进牛乳，放进微波炉加热打5分鐘，让奶完善。

3：雪蛤放到开水里边清炖10分钟捞起来。

4：立即将雪蛤倒进用微波炉加热打了以后的木瓜鲜奶中就可以服用。

小贴士：在聚氨酯发泡雪蛤的全过程中能够 在聚氨酯发泡的器皿内放进生姜片来除腥，炖的情况下还可以放进姜蒜除腥。

雪蛤有很多种多样作法，不清楚您有没有尝到雪蛤炖木瓜，雪蛤营养成分很高，并且番木瓜也是有着万寿果之称，能够 益寿延年，雪蛤和番木瓜分别的营养成分都很高，一道菜里边另外做上，那麼作用但是翻番的。因此假如您享受了得话，滋补养生作用但是无以伦比的。

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