针对苤蓝，想来大伙儿应当早已很了解了吧，在餐桌上大伙儿应当都能见到苤蓝的影子，最普遍的便是凉拌苤蓝了。它是一道十分可口的菜式，它既简易又美味可口，并且苤蓝自身的营养成分也是很高的，苤蓝也有维他命、蛋白等营养元素，还能够提高我们的免疫能力，身患胃病的人是要多吃的，苤蓝也有能够治疗胃病的作用呢。

苤蓝的食用方法有很多种多样，最普遍的便是直接生吃。凉拌苤蓝是一道十分有特点的菜式。炎热的夏季最合适吃这类可口的凉菜了，心中的炎热一下子就被冷意带出来了，舒适了许多 。实际上，苤蓝还可以腌渍的，腌苤蓝也是一道很好吃的家常菜，坚信很多人都吃过，而且无法忘掉吧.

下边我也来告知大伙儿怎样腌渍苤蓝

方式一：1：新鮮苤蓝一到2个，削皮后切割成菱型的小三角。2：调味品用盐、醋、生抽酱油、一点糖，视本人口感轻和重选好浇入。3：坐锅中，炝麻椒，把炸过的麻椒除掉，把油倒进调准的菜中翻拌。4：把菜用保鲜袋包好，放进电冰箱等候一到二天，随后立即开吃。

方式二：

以十斤食物为参照：五斤苤蓝削皮，五斤洋姜不必削皮。

调味品有七种，盐，生抽，醋，糖，鸡精，蒜头，小尖小辣椒。

作法以下

1：食物切块状，以自身喜爱的样子为标准，用500克上下的盐腌一至二天后，把咸水湖扔掉不必。

2：把腌好的食物放盆里，先后放进一瓶生抽，500克上下白砂糖，500克以上的蒜头，一两上下的红辣椒，一两上下的鸡精，三瓶醋。

3：搅拌均匀后，品味口感，合适自身为标准，一种味道不足加什么。

装坛或是装罐后，假如汤不足，要放醋和糖，一定要让汤未过食物，不然非常容易坏。

方式三：

凉拌苤蓝1、苤蓝削皮，切成细丝。2、红甜椒切条，和苤蓝丝拌在一起。尖椒中也含有维他命C，苤蓝加尖椒，真实的强强联手。3、加入盐和芝麻油就可以。

鸡丝苤蓝的作法鸡丝苤蓝的制做原材料：主要材料：鸡胸脯肉75克,苤蓝100克辅材：韭菜100克,蛋清15克调味品：木薯淀粉(苞米)5克,米酒15克,姜1克,盐3克,芝麻油40克

想来大伙儿如今应当都应当了解了腌渍苤蓝的方式了吧，非常简单的。腌渍苤蓝可算作一道简易又美味可口的菜式啊。苤蓝自身也是具备很高营养成分的一种食材，能够直接生吃的。看过上面做法大全，大伙儿有没有特想亲力亲为的冲动呢?那么就赶快行動吧，让我们朝着营养成分美味可口迈进吧!

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