鸟贝是一种海蛎子，鸟贝的生长发育自然环境是五十到六十米的海底下边十五公分下列沙层，因为海面水位，因此十分的干净，沒有一切的工业生产和生活污水处理环境污染，是当代人追求完美身心健康的优选食材，鸟贝十分的美味，之前全是五星级宾馆、餐馆才有，如今各大超市都是有卖的，平民老百姓可以吃到。

鸟贝一般的色调全是上红下白，看上去十分漂亮、好看。一看就可以激起大伙儿的胃口，鸟贝不但美味，鸟贝的营养成分十分高，你对鸟贝的营养成分掌握是多少，今日为大伙儿详细介绍。

鸟贝具备颜色光亮，美味可口，肉质地脆爽等特性，且带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪(DHA)，是海货中的绝品。鸟贝是在捕获45分种后即在打捞船里生产加工烫熟并速冻，因而只需经当然解除冻结就可以服用，健康安全便捷。用鸟贝可制做生鱼片、寿司店、沙拉、火锅等多种多样菜品，炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放到水果沙拉、寿司店、意大利粉、健脾开胃食品和别的一些新鮮的原材料中服用。鸟贝人体脂肪低，味儿美，营养成分高，含有铁制，并带有能抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。

鸟贝对身体拥有 优良的健康保健作用，有补阴平阳、健脾养胃健脾胃等功效，是上等的非常好的食品和中药材。

鸟贝肉每100克含：蛋白 14.8克、钙 485mg、铁 27.5mg、锌 6.88mg、磷 239mg、维生素D180mg、胡罗卜素 2.9mg、硒 20.22mg。除此之外，鸟贝还含许多别的营养元素，总动能达到26.35兆焦/公。

鸟贝能够做生鱼片，解除冻结前，拿出来解除冻结一小时就可以食用。不可以自来水或是微波炉解冻，只有当然解除冻结。用刀头开后，仅仅一分为二，肉好厚，好有层次感，也有贝的内脏器官，随后沾日本酱油就可以了。记牢一定要买性价比高的，胃肠不好不必吃。

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