黑豆做为米族的一员，其真正的真实身份实际上是檽米，只不过是黑豆对比于檽米，其沒有檽米那么大的黏性，因为黑豆与众不同的营养成分，因而，黑豆在现实生活中最普遍的便是被大家制成粥类食品开展食用，例如我们普遍的黑米粥，尽管黑米粥的出售是十分的受欢迎，可是很多人却对黑豆真实的营养成分却不知道的。

实际上，黑豆最重要的也是最非常值得大伙儿高度重视的功效便是其所具备的延缓衰老的特点，坚信永生不死是很多人都期盼的事儿，可是衰退却会伴随着年纪的扩大而加重，常吃黑豆则能够对衰退的过程具有缓解功效。

黑米怎么做：

黑豆的关键作法便是用于熬粥，能够独立熬成黑米粥，还可以配搭其他的食物熬成黑豆银耳粥、黑豆红枣粥、桂花树黑米粥、冬瓜黑米粥这些。假如把黑豆弄成粘米粉，就可以用粘米粉揉面制成黑豆面馍馍这类的特色美食小吃。

黑豆的营养成分：

黑豆的主要成分是黑米，带有粗脂肪、粗蛋白质、碳水化合物化合物、灰份、各种各样碳酸盐等营养元素。并且还带有其他淀粉类食物正餐中较为罕见的叶绿素、原花青素和胡罗卜素这些。听见后边这一串营养元素的姓名，你应该能想起黑豆有抗氧化性延缓衰老的功效。没有错，这就是黑豆被称作“长命米”的原因。此外，黑豆还能补肾壮阳补气血，针对气血虚、贫血、孕妇等去都非常好。

根据对黑豆的营养成分及作法的有关详细介绍，坚信大伙儿在平时触碰黑豆的全过程中不容易再对其一无所知了，期待大伙儿在生活起居的饮食搭配中能够多根据文中所详细介绍的有关黑米的做法来对黑豆开展烹调，便于做到延缓衰老的实际效果。

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