青蒜炒肉是我们的一道家常小炒，我们生活起居中的饭桌上经常能够见到青蒜炒肉的影子，青蒜炒肉尽管仅仅需要简易的两种食物，可是做出去的菜确是十分美味并且备受大家的热烈欢迎的，青蒜炒肉的作法实际应当怎样开展呢，我们下面来介绍一下怎样做一道青蒜炒肉。

青蒜炒肉的作法我们需要的关键原材料也就是韭菜苔也有便是生猪肉，调味品需要的也非常简单，主要是油，盐，调味品粉，生抽老抽，我们能够提前准备些吉士粉和葡萄酒，能使青蒜炒肉的味儿更为浓厚。

1.茶树菇掰掉根处，清理干净，晾晒。过长得话就切短一点儿，粗得话就撕细一些;

2. 韭菜苔清洗控干，修边成段，根处跟叶一部分对外开放;

3. 五花肉清洗擦拭，切片状;

4. 葱和小红辣椒切圈;蒜切成片;姜切末;

5. 锅中倒进少量油烧开，放进五花肉片，中文火爆锅出白肉的一部分的植物油脂，随后盛出预留;

6. 重出锅，下油。文火煸香葱蒜和小辣椒;

7. 倒进茶树菇和韭菜苔的根处，中火灾煸炒一小一会儿;

8. 倒进韭菜苔叶炒匀。再加入生抽酱油、香油、芝麻油和少量盐，迅速煸炒匀称就可以。

上文我们详细介绍了一道家常小炒，便是青蒜炒肉，我们了解青蒜炒肉是比较简单非常容易做的一道菜，由于服用的原材料非常少，便是韭菜苔和生猪肉，可是简单的食材却能够配搭出非常好的菜式来，我觉得更是我们追求完美的吗?

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