裙带菜归属于海藻类的绿色植物，我国的青岛市和大连市地域，裙带菜的遍布比较多。裙带菜类似海带丝，营养成分十分高，含有具体中身体必不可少的碳水化合物，蛋白质量的成分高过海叁，最普遍触碰到的裙带菜是盐渍裙带菜，很多人不明白食用方法。那麼，盐渍裙带菜如何吃？下边我们就看来一下吧。

裙带菜不但带有丰富多彩的蛋白,维他命和矿物,还带有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪、岩藻鞘磷脂、有机化学碘、甾醇类化合物、膳食纤维素等多种多样具备与众不同生理作用的特异性成份。具备降低血脂,降血压,激素调节,抗突然变化,抗肿瘤等许多 奇妙的作用。

在做裙带菜美食时需要留意的是，裙带菜粘液中的成份具备融解于水的特性，在清洗时如果不留意得话，这种成份可能外流。因而，在清洗时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜得话需要缓缓的洗去盐份和脏物就可以；如果是干燥裙带菜得话，则最好连侵泡过的水也一起应用，但假如需要调料要留意盐的需求量。

一些体色青蓝色淡水鱼的身体，带有预防血栓病的不饱和脂肪，海面中的鱼贝壳类体中带有很多的矿物和减少血压的合理物质。假如将这种鱼贝壳类与裙带菜一起服用得话，能够大大的地提升裙带菜的药力。

1、拌凉菜：用凉小水泡一分钟就可以还原，把水挤干，加麻椒油、芝麻油、生抽(生抽酱油)、盐、味精、蒜泥、胡萝卜丝、香莱，即成美味可口凉拌菜。也可依据自身喜爱的口感随便拌凉菜。

2.涮火锅：立即入锅就可以。

3.熬汤：水烧开，放进汤底，藻类立即入锅，即成美味可口藻类酸菜鱼火锅。

4.做馅：凉小水泡一分钟，水挤干，藻类切割成馅，可配饺子馅、海货馅、各种蔬菜馅，即成各种各样口味水饺。

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