用餐时，仍在遵循自身的口感挑选食材吗?实际上，你应该听一听来自体内人体器官的“呼吁”。前不久，英国一家网址为阅读者出示了一份“人体器官菜谱”，对你说每个人体器官最喜欢哪样食材。

1、双眼——生鸡蛋

鸡蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等黄酮类物质，可以帮双眼防衰老。科学研究显示信息，坚持不懈每日吃一个鸡蛋，要是5个礼拜，就能奏效。鸡蛋黄色调深的生鸡蛋带有大量的叶黄素和玉米黄素，保护视力实际效果更强。

2、人的大脑——卷心菜

西蓝花、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜水果上都带有“乙酰胆碱”，可益脑，推动记忆力。研究表明，每日吃二种洋白菜类蔬菜水果，如卷心菜，认知功能的降低速率可缓减40%。圆白菜生吃实际效果最好是，能用来拌凉菜、做水果沙拉。即便做熟，也不适合加温太久，以防成分被毁坏。

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