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最佳回答洋姜的功效与作用

一、促进胰腺分泌胰岛素

因为洋姜可以分泌一种菊糖，这种物质在被我们人体消化以后，会促进胰腺分泌胰岛素，对于那些有糖尿病，出现尿糖的情况，是有很好的改善作用的！

二、美容养颜

洋姜中含有的胡萝卜素是非常多的，所以可以很好的为我们人体合成维生素提供原料排出身体的毒素，有美颜的效果，同时也可以调节我们胃肠的生活环境！

三、降血糖

因为吃洋姜有降血糖的效果，所以对于我们体内含糖量太高而出现的虫牙也是有预防效果的，除此之外含有的矿物质和蛋白质对于提高我们机体的免疫力也是非常有好处的！

洋姜的吃法

一、洋姜腌制

洋姜可以用来腌制，制成酱菜，味道鲜美，可作零食，也可下饭。

二、洋姜煮粥

洋姜也可以拿来煮粥，能驱寒保暖，粥增添鲜辛味，味道更佳。

三、洋姜做汤

洋姜也可以做汤用，特别是煲鱼汤，可以去腥。

四、洋姜炒食

洋姜也可以炒食，切丝和肉一起炒，营养丰富。

扩展资料:

洋姜的食用禁忌

一、洋姜与高热量食物不能一起吃

洋姜本身是一种高热量的食材，每一百克洋姜中有六十大卡的热量，如果人们再把它与高热量的食物一起吃，就会让身体吸收过量的热量，有些人会出现体内热量过盛，出现多种上火症状，也能些人会出现肥胖，对身体健康极为利为。

二、洋姜与兔肉和狗肉相克

洋姜与兔肉和狗肉是能一起食用的，它们具有相克的关系，在食用洋姜以后再食用兔肉或者狗肉，都会出现腹痛或者腹泻的不良症状，严重时人们还会出现呕吐或者四肢抽搐，需要及时就医，因此平时喜欢吃洋姜的朋友一定要注意，在吃洋姜时千万不能吃兔肉或者狗肉。

三、因为洋姜会上火，所以温性，内热不建议吃，容易便秘。

参考资料:百度百科-洋姜

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最佳回答洋姜味道很甜，营养价值很高，很多人喜欢吃，想知道洋姜怎么吃？洋姜怎么做好吃？

洋姜，学名是菊芋，又被称作鬼子姜，是一种富含淀粉的根茎类食物，还含有丰富的菊糖，多糖等成分，食用对人体有好处，并且种植难度小，产量高，是一种很好的经济作物。洋姜味甜，淀粉含量高，常见的食用方式是腌制、清炒、炒肉、打汁、制作糕点等。

洋姜怎么做好吃？这个问题今天我来回答一下。大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴能在这里与大家交流，有说得不到之处敬请大家原谅，有不同的见解大家一起探讨。

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下面就洋姜怎么做好吃做一下回答，以我的建议腌制可口的小咸菜。大家对于各种洋姜炒肉做菜等有过介绍，今天着重说一下洋姜腌制方法。

洋姜从地里出来先晒一两天，将表面的泥土晒干，也好让洋姜蔫吧一些，这样腌制出来的洋姜进一步吸收调味料，从而更爽脆。

洋姜洗净晾干水分切片加盐揉搓备用。5斤洋姜的量老抽加生抽各半瓶在锅里烧沸，依据自己的口味加干红椒，白糖，盐，花椒八角，烧开晾凉备用。洋姜杀出水分倒出多余的水分，晾凉的老抽调料水倒进洋姜里拌匀装瓶放进冰箱，吃的时候拿出来加上香油就可以食用了。

上图是腌制好的洋姜小咸菜，大家看看有没有食欲呢？制作腌制洋姜小咸菜简单易学，吃的时候口感清脆爽口，大家听过我的介绍能不能学会呀！你觉得会好吃吗？一家之言，仅供参考，我是小惠的生活，感谢大家的关注、指导！

还有一种就是姜汁甜牛奶.

最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。

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