在我个人看来,如果腊肉好吃不好吃,有三个步骤要进行,分别是浸泡步骤、煮步骤和切步骤。让我们先采取浸泡步骤。我相信大家都知道,我们的培根大部分都很硬很硬。 所以,我们做的第一件事就。

锅里烧热以后不用放油，把腊肉放进去煸炒，炒出油脂，再加入姜蒜末，再加入一勺郫县豆瓣酱，一起翻炒均匀，炒出红油，再将清洗干净的粉条放进去一起翻炒，这个粉条不需要提前浸泡，清洗。

第六步：最后把米饭舀入小碗里压紧实，再倒扣在盘子中就可以吃了，你会发现这样做出的米饭很香很入味，真的很好吃哦！小提示：第一次煮大米的时候别煮太熟，煮八分熟就好了，盐不要放太。

6、然后把红薯去皮切小块后放入砂锅煲里,均匀撒入菜脯粒,淋入香油 7、再均匀撒入泡发好的干贝和放入切段的章鱼足、虾仁,香菇,盖上锅盖开大火煮沸后转小火煮 8、煮至六成熟的时候放入腊肉和腊肠,盖上锅盖继续小火煮 9、然后再。

就拿今天分享的这款腊肉菌菇煲来说，笔者把多种菌菇融合一锅，原本菌菇的鲜味就非常的不错，加上腊肉的咸鲜层次，让整款美味达到了鲜上加鲜的状态。加上今天这款美食又是以干锅特色的方法烹饪，所以成品的质感绝对会是很多人爱吃。

好吃的竹笋炒腊肉就做好了,腊肉软嫩鲜香,竹笋吸收了腊肉的香味和油脂,口感饱满油润,非常下饭。 【大厨有话说】 蒸腊肉的口感一般都很软,但炒腊肉不注意方法的话就会出现咬不动的情况。。

腊肉炒花菜是我家幺妹最喜欢的一道菜。因为腊肉的加入 ,而显得风味独异,鲜美的腊肉,清香的菜花,搭配在一起,味道鲜美,营养丰富,超级下饭,制作很简单,配料也简单,大家都来看看吧。 【花菜烧腊肉】材料:腊肉 400克,花菜 一朵。制作方法。

这个腊猪脚是没有烟熏过的，我不太喜欢吃那种烟熏过的，烟熏的不管炖多长时间，肉皮都是硬的，不软糯，口感不好。炖汤的腊肉，还是这种风干的腊猪蹄好吃。洗干净后砍成大小合适的小块。。

然后锅中烧水，下入腊肉，开锅之后，大火煮3-5分钟，去除多余的咸味，倒入漏勺，控干水分。锅烧热加入半勺食用油，下入葱姜，煸炒爆香，下入腊肉，用小火不断的煸炒炒香，炒出油脂之后。

号称张家界最好吃的三下锅之一。相传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前—天过年,于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫吃“合菜”,以后演。

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