灰灰菜，又称为灰菜，为一年生藜科木本植物。其茎站立粗大，有棱和翠绿色或暗紫色的花纹，多发枝，枝升高或进行，它的作用食用方法是什么呢?

灰灰菜的作用与功效

1.灰灰菜小苗可作蔬菜水果服用，叶茎可喂牲畜，狼把草能够当药，具备治腹泻痢，消痒，医治痢疾腹泻等功效。

2.灰灰菜若是相互配合野菊花煎汤外洗，能够合理治疗皮肤湿毒及其全身瘙痒等病症。

3.灰灰菜茯苓功效甘平，具备清热解毒、清热利湿、降血压、止疼、除虫、治腹泻等作用。

4.灰灰菜带有挥发油、藜碱等独有物质，可以避免消化系统裂头蚴、去除口臭，还具备防止贫血、推动少年儿童发肓等作用。

5.灰灰菜是带有卟啉类化合物的光理性绿色植物，过多服用或消除，并受数钟头风吹日晒后可造成亚急性光毒副作用炎症介质，那样皮肤会肿胀、发光、浑身刺痛等。

假如发觉马路边有这类灰灰菜得话，能够采回家了，能够泡茶可以调凉菜，那样常常吃一些对身心健康有很多好处。尤其是经常腹泻的人，更应当服用一些灰灰菜，那样就可以非常好的减轻病况，可以迅速痊愈病症，再次尽快恢复快乐的生活。

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灰灰菜如何吃吃法

拌凉菜灰灰菜

原料：灰菜300g。

辅材：油适当，盐适量，小辣椒适当，蒜适当，麻辣粉适当，醋适当，麻椒油适当，生抽适当。

流程

1.灰灰菜採摘嫩头清洗。

2.锅中烧开水，放进灰灰菜绰水，掉色捞起来过冷水。

3.炒菜锅下油进行爆香麻椒，捞起来麻椒出油。

4.控干水的灰灰菜加盐和麻辣粉。

5.在上朝天椒、蒜、生姜沫，再浇上麻椒油翻拌就可以。

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