瘦肉水大伙儿了解是啥吗，便是猪瘦肉侵泡出去的水，它的营养成分是很高的，坚信大伙儿在平常也没有吃过吧，这在南方地区是很普遍的，可以非常好的补充我们人体需要的维他命，并且蛋白的成分是很高的，并且瘦肉水可以身体排毒，美容养颜，在夏季的情况下还可以消暑，下边我们讨论一下瘦肉水的作法。

原材料

生猪肉一块（约3两）、姜一片。

实际操作

1、将猪瘦肉切成片，同生姜片一起放进3-4碗侵泡半小时。

2、侵泡过半小时之后，再用文火滚半小时，静放5分鐘，倒出去，随后放盐调料就可以。

3、这碗滋补汤，非常简单，并且很清，清获得不寡口，非常合适我这一类连饮水都吐的人。

小提示

尽管是很简单的一碗瘦肉水，但是做的情况下就会有许多 小技巧了：

1、猪瘦肉要切成片，有一次肥妈煮，自以为是的把生猪肉切碎了，坦白说，并沒有让那瘦肉水的味儿更浓厚，反倒使到肉中的血流水了出去，煮完之后，成煲都见到那一颗颗飘浮的颗颗，可能一般人喝没说白了，但是我这里比较敏感患者就真的是一口都喝不下来。

2、肉在开枪之后，就千万别用饭勺去搅，一定要在静放的标准下滚，并且煮好之后静放5分鐘，再渐渐地的倒在汤碗里再调料，那样出去的瘦肉水才会够清，不容易一颗颗。

3、生姜片无需多，一片就可以了，有一次肥妈听人说姜能够止吐，結果就切了3片姜进来，結果出去的瘦肉水，有点儿黄已不说，并且姜味太浓，拿是多少来啦，就拿是多少回来，我一口都喝不下来。

4、针对炖瘦肉水用的水流量，实际上是随大伙儿喜爱的，由于我连水也喝不上，因此 我能放4－5碗水去浸，那样我能当水喝，尤其是夏季，喝了之后嘴唇和胃都很舒服，并不会像喝白开水一样寡口和反胃酸，但是假如大伙儿想味儿浓一点，能够仅用3碗水或是放多一点生猪肉，会更为浓厚。

如今大伙儿针对瘦肉水的作法也是有一些掌握了吧，怎么才可以把瘦肉水做的更美味，那麼就来多掌握今日的详细介绍，对大伙儿還是很有协助的，最重要的是那样的特色美食对我们的人体非常好哦。

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