今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊中式早餐食谱,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

最佳答案卷心菜早餐蛋糕

秋冬是吃白菜的好季节。这个季节的白菜甜脆嫩，水分十足，味道可以说是一年中最好的时候。它也很有营养，富含多种维生素和膳食纤维。

把白菜切成丝，拌上面粉和鸡蛋，做成面糊烤饼，又软又香。蘸上自己喜欢的酱料，一定还想吃。而且这种蛋糕不需要和面，也不需要弄脏手。非常非常适合做早餐。

特定制造方法

第一步:准备食材。白菜几块，鸡蛋两个，面粉200克左右，韭菜一些。

第二步:将白菜清洗干净，铺在砧板上。大白菜梆子比较厚，为了烤蛋糕的时候更好的催熟，我们要提前切薄。如图，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成两片。

第三步:然后将整片白菜叶切成细丝，如图。

第四步:将白菜丝放入盆中，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟。

第五步:如图，卤制后会有一些汤。把这些汤倒掉。

第六步:将面粉、鸡蛋和香葱放入碗中，然后加入少许白胡椒调味。

第七步:如图，搅拌均匀，静置两三分钟。

第八步:开始煎饼。用小火加热平底锅，然后涂一点油。接下来，将面糊倒入锅中，摊开，如图。

第九步:一面凝固金黄时翻面，两面金黄成熟时取出。

第十步:切块，上桌。

多说一句。

1.白菜丝一定要切细，这样才容易煮，味道也不错。

2.白菜丝腌制的汤要倒出来，这样烤出来的饼才好吃。

鲜虾蔬菜粥

吃早餐蛋糕配一碗粥，绝对舒服。煮大米粥的时候，放点虾和白菜。煮出来的粥又香又好吃。早上的时间很宝贵。可以提前一个晚上把虾放冰箱里。早上会更方便省时。

特定制造方法

第一步:准备食材。鲜虾适量，羽衣甘蓝适量，米饭适量。

第二步:将大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，选择煮粥功能。

第三步:将白菜清洗干净，切成段。将虾清洗干净，去头、虾线、虾皮，虾留着备用。

第四步:在锅中倒入适量的水。水烧开后，把白菜和虾在锅里焯两分钟，然后捞出来。

第五步:粥快熟的时候，把虾和白菜放在电饭锅里，加一点盐调味。

最佳答案现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理；有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。下面是我整理的早餐食谱大全及做法，欢迎阅览。

早餐食谱大全及做法：

薄饼早餐卷

材料：水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。

做法

1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

4、把牛油放进平底锅，小火加热融化。

5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

7、用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

三明治早餐

材料：全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。

做法

1、把面包片切成棱形。

2、然后一层一层的抹酱。

3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

火腿牛油果吐司卷

材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。

做法

1、 准备好原材料;

2、 牛油果去皮后切成长条;

3、 将吐司面包片的四周硬边切去;

4、 用擀面杖将面包片擀平;

5、 将火腿片平铺在面包片上;

6、 将牛油果放在面包片的一端;

7、 再撒上些蛋黄酱;

8、 在下面垫成保鲜膜将它包裹起来;

9 同样的方法将其它的做好;

10、 再来杯芒果汁来搭配。

早餐食谱大全及做法：

用料

吐司片4片

培根2片

香肠2根

虾仁6只

玉米粒适量

黄彩椒适量

红彩椒适量

千岛沙拉酱适量

蕃茄酱适量

芝士碎适量

所有用料可根据喜好可放可不放

做法

将培根，火腿肠切片，红黄彩椒，虾仁切粒，玉米剥成小粒

面包片放在烤架上，摊开

面包片上涂抹上一层番茄酱

将培根，火腿肠，红黄彩椒粒，玉米粒，虾仁均匀铺在面包片上

涂抹一层千岛酱，不用太多，可根据个人口味调整

最后撒上灵魂配料：芝士碎

烤箱200度预热5分钟，预热在步骤6.7就可以同步开始了。将铺好的面包片送入烤箱，200度上下火烤个10分钟。中间可观察面包烤的程度，觉得就可以关火了，不然面包烤焦了不好看也不好吃。

早餐食谱大全及做法：

用料： 小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克

做法：

1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)

2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，到入耐高温的.碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以)

3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了)

4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子

5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的

最佳答案早餐大全家常早餐食谱大全

早餐大全家常早餐食谱大全， 很多朋友都犯愁早餐做什么,其实家常早餐最好做,因为想吃什么都可以试着做一做,不用太复杂,接地气的早餐才最受欢迎。下面一起来看看早餐大全家常早餐食谱大全。

早餐家常早餐食谱1

1、牛奶+苏打饼干

这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。

2、肉丝时蔬鸡汤面

红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味就ok了。

3、黑豆浆

用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。

4、香葱鸡蛋卷饼

鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。

5、茶+小面包

先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。

6、香蕉蛋糕

烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。

7、土豆聚宝盆

将土豆洗干净后蒸熟，蒸熟的土豆记得要挖空，留下一点边边，接着在土豆里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。

早餐家常早餐食谱2

一、皮蛋瘦肉粥

材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。

调料：盐。

做法：

1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。

2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的.需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

二、海鲜云吞面

材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。

调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。

做法：

1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。

3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

三、肉末旋饼

材料：开水面团1份（后附开水面团做法）

内馅：肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。

做法：

1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。

2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。

3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。

4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

开水面团做法：

材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。

1、将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。

2、用手搓揉。

3、再酌量加入冷水。

4、将冷水完全揉进面团。

5、醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

早餐家常早餐食谱3

营养早餐一

材料：油，鸡蛋2个，咸味土司片

做法：1。咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圆型。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离。

2、用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油)，将土司片放入其中。

3、然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层，5分钟。

营养早餐二

材料：果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片

做法：1。鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。

2、吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。

3、平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

营养早餐三

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

做法：1、把大米洗净泡1个小时，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！

4、感觉快熬好的时候（大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

营养早餐四

牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

减寿的早餐习惯

1、早餐吃太快，患癌风险高

专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

Tips：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收。

2、早餐吃太早，有损胃功能

有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

Tips：早餐最好安排在6：30-8：30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。

3、早餐营养不均衡，后果很严重

早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率，营养单一导致机体缺乏必需的维生素

矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著；但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。

Tips：早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「中式早餐食谱大全及做法」家常早餐食谱》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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