西红柿这类食物我们在日常生活中是较为经常吃的，关键是由于西红柿有一定的美容护肤跟带有比较多的维他命等，而且西红柿合适用于制做多种多样我们喜爱吃的东西。针对番茄的做法一般我们有番茄炒蛋、番茄牛肉汤及其番茄排骨汤等。而文章内容关键为我们详细介绍几类经常吃的番茄做法，期待大家能够努力学习一下。

番茄炒蛋

原材料：番茄、生鸡蛋、葱段、盐、糖。

作法

1、番茄清洗切割成块，密封性冷冻，等第二天早晨再用。

2、生鸡蛋打撒，滴进少量米酒、少量水和少量盐搅拌。

3、随后上锅炒至基本凝结就可以盛出备用了。

4、锅中下油，放进葱段进行爆香，随后倒进番茄煸炒至熟软。我很喜欢炒的较为软一些，让番茄出汤儿。

5、倒进生鸡蛋煸炒两下，加入适当白砂糖和盐就可以。

番茄炖牛肉

主要材料：牛肋条肉，西红柿，姜，米酒，盐，葱，菜籽油，醋。

作法：

1、将牛羊肉清洗切割成小三角，姜切末葱切条;

2、菜籽油烧至5―6成热时，将牛羊肉炸过捞起来;

3、锅中留底油放进炸过的牛羊肉，加水(以淹过肉为宜)添加生姜片、米酒、葱段、食用盐调料;

4、将西红柿放进沸水中侵泡一会儿捞起来剥掉皮切成月牙形块放进锅中，用小火烤60分钟就可以。

番茄油炸豆腐

主要材料：浓酱豆腐一盒、番茄2个。

调料：白砂糖、味精、美味鲜酱油、米酒、大葱等。

作法：

1、水豆腐切割成小三角(取下水豆腐后左右平切割成二块，在竖切4刀成16小三角)。

2、番茄切割成一小块备用。

3、着火炒菜锅加少量植物油抹匀底锅，待油八分热后放进军用被子煎至金黄色，翻过来再炸至金黄色(留意油炸豆腐时要先低火后转文火)，起锅备用。

4、另出锅加植物油，油烧后倒进切完的番茄煸炒成粘稠。

5、倒进煎好的水豆腐，加适当的白砂糖(糖度可依据本人爱好而定)，和番茄一起煸炒至进味。

6、放进适当的美味鲜酱油、米酒煸炒匀称，再放进味精、大葱再次煸炒匀称，起锅摆盘就可以。

针对番茄炒鸡蛋、番茄炖牛肉及其西红柿煎豆腐的做法，我们建议大伙儿在日常生活中能够好好地的试着一下。大家能够依据亲人喜爱的口感去挑选西红柿的做法，那样大家就可以制做出大家亲人要想的食材，为大家的亲人立即的补充营养成分。

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