黄瓜含有蛋白质、体脂、碳水化合物、钙和磷，能美白皮肤，消除色斑。还有利于儿童大脑发育和中老年人的身心健康。所以黄瓜是夏天必不可少的特色食物，最适合煲汤，但是一般人都用黄瓜做汤呢？现在我教你这四种组合，每天给你喝一样的粥。

丝瓜鸡蛋汤

大家普遍喜欢用生鸡蛋做鸡蛋，喝鸡蛋汤。其实黄瓜生鸡蛋做的汤是最美味的。并释放出足够的营养物质。

黄瓜蛤蜊汤

文蛤是一种蛋白质丰富多彩的食物，也是煲汤的美味。黄瓜和文蛤放在一起煲汤，不仅可以去腥，而且营养丰富。

黄瓜鱼头汤

黄瓜肉嫩，含维生素C多，剁椒鱼头含丰富多彩的鱼鳞脂。注意这种菜籽油尽量少放，但是可以放一点香油出香味。

肉黄瓜片汤

它是广东省的传统特色食品，含有蛋白质、体脂和碳水化合物。非常适合夏天饮用，每个人都可以做给家人吃。

黄瓜的营养成分比较高，里面有大量的营养元素。多吃黄瓜还能提高人体免疫力，也有一定的美容护肤作用。

牡蛎还含有丰富的营养元素，高蛋白、高钙、低体脂。它含有维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌和其他必需的营养物质。而且它的氨基酸种类能被身体很好的消化吸收。

40.谁不能喝丝瓜水？

丝瓜是葫芦科绿色植物黄瓜完全老化后，去掉瓤和皮，风干去内部种子后得到的一种传导组织。它的主要成分是甲基纤维素，还含有一定的碳水化合物和胰蛋白酶。另外茯苓有散寒的作用，所以泡水服用有一定的效果和功效。

抗菌活性

丝瓜是黄瓜的干燥和运输组织。其主要成分是甲基纤维素，还含有一定的维生素C、齐墩果酸、柠檬酸等成分，具有抗菌、抑菌作用。所以食用丝瓜的开水可以抑制细菌和病菌。

刺激乳汁分泌

丝瓜中含有一些碳水化合物和胰蛋白酶，可以促进人体对蛋白质的消化吸收，补充足够的碳水化合物供身体产奶。因此，用丝瓜煮水可以缓解孕妇产后乳汁少、乳汁不通或乳痈等一些疾病。如果丝瓜、猪脚、草鱼、猪腰汤、大骨头汤中含有催乳剂，催乳作用就能充分发挥。

舒筋活血

丝瓜是由两层絮状化学纤维交织而成的碎网状结构，紧贴经络，所以有舒筋活血的作用。常与其他中草药配伍，用于治疗各种因经络阻滞引起的疾病。

清热化痰

丝瓜味甘凉，入大肠。因此，喝丝瓜开水有一定的清热解毒作用，对肺热引起的咳嗽、气喘、咳喘、痰多等有极好的治疗作用。

解毒散结

丝瓜具有清热、散结、止痛、通脉的功效。对于肝胃热的群体，乳房胀痛或化脓引起乳痈、乳堵的群体，可以用丝瓜内服或外用缓解症状。

丝瓜开水的适宜人群和禁忌人群

合适的组

丝瓜是黄瓜的输导组织。它的成分都是无毒无刺激的。可以服用，性凉，一般人群都可以食用。

禁忌群体

丝瓜煮水溶性寒，也有很多水分。吃了会提高胃的通畅度，所以腹泻或脾胃虚弱的人不建议服用。

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