香锅因其食物能够随意配搭，且味儿与众不同，遭受了大家的宠溺。因为香锅能推动胃口，因此 在食物上搭配不当，非常容易给你的A4腰变成了“虎背熊腰”。那麼怎样既饱那般福气，又能吃出营养搭配和身心健康身型呢?

据北京军区总医院临床医学营养学家、我国烹饪协会特色美食营养成分联合会权威专家委员会荀晓霖详细介绍，香锅的关键食物肉多、菜、豆、菌等，从营养搭配的视角来讲，其营养搭配占比应在1：3~4上下较为合适，即吃一口肉要吃3~4口荤菜。

荀晓霖说，除开依据自身的口感选择食物外，有8家常小菜是优选，不但能够补充各种各样营养元素，也有健康保健和减肥的作用。

豆腐皮：是豆类食品中的营养成分总冠军，其营养元素比别的豆类食品成分都高。具备补钙补锌、益脑、避免 动脉硬化、维护心脏，减少胆固醇成分等作用。豆腐皮的营养成分虽高，但肾炎、肾功能不全者最好是少吃，不然会加剧病况;痛风病人也应慎食。

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