说到土耳其烤肉这样的食材，我坚信很多人都不会感到陌生。其实土耳其烤肉起源于土耳其的宫廷宴会，一般是作为接待外地皇室和使节的食材。土耳其烤肉不仅嫩而不腻，中间还有蔬菜水果，可以说是一种营养丰富的食物。土耳其烤肉做的老潼关肉夹馍味道也是令人佩服。那么土耳其烤肉夹馍的做法是怎样的呢？

土耳其烤肉夹馍

做法是用各种调理剂将牛、羊肉、鸡胸肉等肉制品腌制较长时间，然后加热煮熟后，切下来一根一根的吃。在乱七八糟的皮中，会继续配上沙拉酱和蔬菜水果，味道非常清新爽口。下面详细介绍一下土耳其烤肉夹馍的做法。

土耳其烤肉夹馍

土耳其烤肉起源于土耳其宫的炭火烤肉宴。由于其独特的加工工艺，利用技术专长使机械设备旋转，以电或气体为电能，以通过辐射源的微波加热为基本原理。肉类食物烤的精确度很高，而且是现场制作，在欧洲国家很受欢迎。已成为世界各地街头休闲娱乐的流行中式快餐产品之一，深受消费者喜爱。

此外，土耳其烤肉用十余种佐料浸泡腌制牛、羊、鸡等肉制品，然后选用旋转式烧烤机，加热煮熟，再从炭火烤肉柱上切下，加入水果沙拉和调味料，做成特制的混沌皮。炭火烧烤的特点是现场准备快，准确率高，边切边吃边翻。在光热发电的作用下，炭火烤肉肉质细嫩，色泽鲜亮，鲜爽不油腻，营养丰富，酱料红粉，炭火烤肉柱香，让嗅者垂涎三尺，食者吃得香。将香气浓郁的炭火烤肉放入滚烫的混沌皮中，加入酥脆爽口的油麦菜，配上独特的酱料。令人垂涎欲滴！

如今，土耳其烤肉是法国乃至欧洲最受欢迎的中式快餐之一。它的味道又香又诱人。因为块头大，一块肉必须分成三块口吃，中间嵌辣椒和胡萝卜片，没有油腻感。花很多凯尔买一个，还能吃顿好的。那么，土耳其的烤肉夹馍是什么呢？

练习一，

生产流程

预先准备好咸猪肉炭烤和成品作为原料。

1.提前准备好原料：新鲜鸡胸肉(生猪肉、牛羊肉、牛肉)、烧烤卤汁、适量盐、鸡精。

2.腌猪肉：按推荐比例，准备专用酱料(1kg: 1kg: 100kg=酱料：水：肉)，调匀10分钟，放入冰箱，静置。每30分钟彻底搅拌一次，直到酱汁被彻底消化吸收。腌制3-4小时后即可烘烤。如果想尽快腌制好鸡胸肉，可以考虑在上面画两条，然后混合按摩。

3.炭火烧烤：将腌制好的鸡肉、胸肉或猪肉串在烧烤机的烤串上，准备好温度，烤1小时左右。烤的时间根据肉的多少适度调整。

4.最后：宣布刚刚开始品尝的美味土耳其烤肉。

注：炭火烧烤是即将公布的最佳享受时间。不要错过它。

油辣子的秘方

1.取油1公斤、白芝麻50克、辣椒粉100克、火锅底料150克备用；

2.油烧至八成热，放凉5分钟，放入白芝麻、辣椒粉、火锅底料(金骏眉最好)拌匀后服用。

做法二，

原料：中筋面粉、五花肉、苹果、青椒、香草。辅料：酵母、八角、植皮、高良姜、八角、生姜、大蒜。调料：米酒、酱油、老冰糖、花生酱、食用油、盐、糖。

做事的方式

1.将酵母放入水中，加入白砂糖搅拌均匀至酵母溶解，然后静置十分钟，将小麦粉放入小盆中，倒入酵母水中，搅拌，然后揉成面糊，再用湿抹布盖上，揉成两倍大。

2.揉面糊，排出气体，揉成椭圆形，然后分成小面糊，把小面糊揉成条状，然后只需从一端卷起来，挤压平整。

3.锅里加点油烧开，放入煮好的混沌皮，炸至橙黄色，放一边冷却。

4.五花肉洗净，切块，放入锅中，加水，花椒，姜，煮熟，捞起控干。

5.锅里烧点油，把老冰糖炒到融化，然后放入五花肉炒到所有颜色以上。然后加入米酒、酱油、八角、花椒、苹果、盐、八角、高良姜，再加入开水，煮三个小时。把肉捡起来剁碎。

6.将剁碎的五花肉放入水中煮沸。将青椒和香草切碎，将花生酱和水混合均匀。

7.把刚做好的乱七八糟的皮从横向截面上切下来，不要切成条。放入煮熟的五花肉中，然后加入青椒、香草和花生酱。

看了上面关于火鸡烤肉三明治的做法，我坚信喜欢吃这种特色美食的盆友们已经知道里面的猫腻了。为了制作美味的土耳其烤肉三明治，腌制酱的准备是至关重要的阶段，其次是大约3至4小时的腌制时间，以及大约1小时的烘焙时间。可见这种特殊的食物需要更多的时间和精力，何不尝试着去做呢！

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