大家都知道，黑豆具备健脾开胃、清肝火润肠通便之作用，因而，在大家的合理饮食中，黑豆一直是做为一种营养成分丰富多彩的食品而被大家封为长命米的美誉，甚至有在现实生活中坚持不懈一日三餐均有黑豆相随的饮食结构，不难看出，黑豆对大家的身心健康会具有一定的维护功效。

因为黑豆带有十分丰富多彩的营养元素，因而，针对黑豆实际的一些功效及作用并并不是每一个人都能一一道来的，以便让大伙儿更清晰的掌握黑米的作用，接下去可以看为大伙儿梳理的相关黑米的功效与作用的叙述。

现代科学确认，黑豆具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃，养血活血化瘀，养肝明目等功效。常常服用黑豆，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症。因为黑豆所含营养元素多集聚在灰黑色表皮层，故不适合深度加工，以服用黑米或标准三等米为宜。依照营养学家黎黍匀科学研究，黑豆的生命力指数为7.7021,食材预防疾病指数值为36.05，具备极强的健康保健作用。

黑豆表面光亮，芳香爽口，有非常好的滋补养生功效，被称作“补血补气米”、“长命米”。黑豆比一般稻米更具有营养成分，有“黑珍珠”、“全球米中之首”的美名。黑豆除开煮粥，还能够制成小点心、汤团、棕子、吐司面包等。

生产茯苓功效特点疫苗：性温，味甘。

生产归 经疫苗：脾、肝胆经。

生产功 效疫苗：黑豆有健脾开胃益中、健脾胃活血化瘀、明目地作用。可延缓衰老;补充身体需要的蛋白、锰、锌等多种多样矿物资供应。

生产健康养生忌宜疫苗：宜 黑豆适合生完孩子气血两虚、病后气血虚者;或贫血者;或肾虚者;青春年少须发早白者服用。忌 脾胃虚寒的小孩或老人不适合服用。

生产适宜搭配疫苗：黑豆与稻米搭配，有健脾开胃益中、缓脾明目地功效，用以须发早白、生完孩子气血虚者。

生产按 语疫苗：黑豆外界有坚毅的种皮包囊，不容易炖烂，若不炖烂其营养元素未总混，多食后容易造成急性肠炎，因而先要侵泡一夜再煮。

每一年立秋后，黑稻一旦完善出场，家户煮粥抢鲜。小米汤色黑如墨，喝到嘴里有一股浅浅的药味，非常可口合胃。時间一长，大家拥有吃黑豆的丰富多彩工作经验。煮粥时资金投入天麻、白木耳、百合花、老冰糖这类，胜似琼浆玉液，做为接待客人佳餐。头昏、眼花、贫血患者常吃，病症显著减低。特别是在合适腰酸膝软、四肢乏力的老年人开展饮食疗法。故黑豆又叫“药米”之称。

看过此篇坚信您针对黑米的功效与作用早已可以深入了解，因而，建议大伙儿在平常饮食搭配中何不适度的多提升黑豆的饮食搭配频次，在享有了特色美食的另外，也给自己身心健康保驾，需提示大伙儿的是，黑米的功效需要大伙儿长期性服用放可奏效，切勿急功近利有迷失之感。

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