有效的身心健康的饮食结构是保健的关键方面，可以使身心健康成长和发展。不良的饮食会导致正常内分泌系统的紊乱和感染。另一方面，适当的饮食可以治愈疾病，帮助身体尽快康复。在当今社会，它已经成为一个非常流行的话题。

恰当饮食搭配

坐下来用餐

根据世界各国对中华民族不同用餐态度的医学研究，表明坐位是最科学的研究，坐姿次之，蹲姿最不合适。

餐前喝粥

饭前喝少量的汤，就像健身运动前做准备活动一样，可以激活所有的消化系统，使消化腺代谢一定量的消化酶，为进餐做好充分的准备。自然也可以在两餐之间适度喝一点，但不适合多喝。

多食凉食

生物学家认为，降低人体体温是长寿之路。吃冷饮和游泳、洗冷水澡一样，可以平衡人体的热值，在一定程度上可以降低体温，延长体细胞的使用寿命，这取决于人的身体素质。

好吃苦耐劳食

苦味食物不仅含有无机化合物、黄酮类化合物等。而且还含有某些糖类、碳水化合物等。苦味食物中的碳水化合物对身体成长和健康至关重要。苦味食物还能调节中枢神经系统，缓解因疲劳、心烦而产生的极端心态。

早上起床饮水

早上起床后喝一杯凉开水，有利于肝肾代谢，降低血压，避免心肌梗塞。有人称之为“复活水”。权威专家认为，经过长时间的睡眠，人的消化系统已经疲惫不堪。当他们早上起床，喝一杯凉开水，就能很快被消化吸收，进入血液循环系统。稀释血液相当于对身体内脏进行一次“内部清洗”。关注生活用水的身心健康。水是生命的起源。渴了再喝水。

维他命

早餐后服用多种维生素。研究表明，补充适合自己的多种维生素有利于身心健康。那么，为什么要在早餐后吃呢？一方面可以显示你身体一天的需要量，让你把精力资金投入到工作中进行学习和训练，另一方面也不会对肾功能造成过大的压力。

方便快捷补钙补锌

在牛奶中加入现磨咖啡，而不是在现磨咖啡中加入牛奶。早上第一件事就是往杯子里倒满低脂牛奶。然后喝掉1/5，涂上现磨咖啡。这样，你可以摄入身体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

水的用途

我吃了中式快餐，喝了一大杯水。中式快餐中的热值和盐分普遍超标。虽然我们吃不下肚子里的人体脂肪，但一大杯水可以帮助你稀释体内的钠浓度，让你远离高血压。

多吃洋葱

永远不要放弃每一个吃洋葱的机会。很多人在吃菜的时候都会紧张地挑出洋葱，生怕避开。这太过分了。葱白中有大量的黄酮类物质可以保护心脏，所以吃洋葱应该是我们的职责。尤其是吃烧烤这种身心都不健康的食物时，里面的洋葱就是你的“救命草”。

冷水绿茶

根据粮农组织的研究，与蔬菜或胡萝卜相比，绿茶含有大量的抗氧化物质，可以合理地帮助你抵抗皱纹或癌症。冷水可以保持茶叶中的有益物质不被破坏，逐渐混合。你所需要做的就是再等一会儿。

中午用餐

也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但你不能以任何理由为下午三点吃饭开脱。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮助你度过一天中最疲劳的阶段。酸奶、新鲜水果、饼干都是非常好的选择。

橘带丝吃

很多人吃橘子的时候会把橘子上的“白色丝袜”剥下来。其实里面有丰富多彩的黄酮类物质，对人体大有裨益。苦中带甜，仔细品味其实不低。

定喝水量

忙碌的总结会让你在口渴的时候意识到自己一上午都没喝水。提前在办公桌上准备一个1.5升的玻璃瓶，把一天要喝的水倒进去，要求自己喝完才能下班。

挑选新鲜水果

虽然新鲜水果的外观五花八门，但从身心健康来说，深棕色的新鲜水果无疑优于其他水果，因为它们含有大量的抗氧化剂。如果犹豫不决，选择梅子、梅干菜等黑色水果也没什么不好。

开水洗肉

肉片下面铺一层厚厚的卫生纸，可以消化吸收植物油。如果你想更干净，你可以把肉放在漏勺里，浸泡在沸水中。用这种方法，可以去除人体一半左右的脂肪。

凉拌菜改蘸

并不是仅有炭火烤肉发热量高，料汁一样会给本来身心健康的凉菜产生许多发热量。因此，把调准的料汁放到一个小盘子里，用切完的菜蘸着吃，那样，你需要的料汁仅仅原先的1/6。

荤菜荤吃

油吃多了不太好，但一点不要吃更不太好。冬瓜、红萝卜中带有很多的β—胡罗卜素，因而不能吃得太口味淡。用食油炒或拌凉菜都能够，假如冬瓜用于熬粥，那麼确保别的菜里有油，让他们到胃肠里汇合。

人体脂肪护卫

有的人早饭、午饭不要吃含人体脂肪食材，觉得晚饭宜多吃人体脂肪食材，这类念头是不正确的。研究表明，在一顿饭摄取50—80克人体脂肪后的好多个钟头，血管延展性减少，血液凝血因子大幅度升高。因此，即便大白天吃得很口味淡，也不必尝试在晚上赔偿自身。

临睡前食品

麻省理工大学博士研究生朱蒂斯·沃特曼说：“临睡前三十分钟吃些低脂肪的碳水化合物化合物零食促进睡眠。”服用谷物食品是非常简单的补充化学纤维的方式 ，而大部分人每日摄取的化学纤维量仅有人体需要量(25—35克)的一半，因此，建议把握住临睡前的最后一刻补充一下。可是，临睡前吃低脂肪的食材后，要留意清除口腔，维持口腔清理。碳水化合物化合物是糖原的一种通称，谷物是长链的糖，临睡前吃糖酵解后造成胃内酸性物质增加，进到睡眠质量后酸性物质易进到口腔造成牙齿腐蚀产生蛀牙。

饮食搭配方法

早餐要吃的丰厚些，午餐要吃的饱些，晚餐则吃的口味淡些小量些。

俗话说得好，早晨吃的像皇上，下午吃的像老百姓，晚上吃的像乞讨者。

保持少油、低盐的饮食结构。尽可能以蒸或煮的方法来烹饪，以降低植物油脂摄入。如果是在外面就餐，可要一杯白开水将菜略微过一下，选掉不必要的油脂与盐份。

多摄入高纤维的食材。如莴笋、平菇、蔬菜、新鲜水果、豆类食品、甘薯等食材，都带有丰富多彩的化学纤维，每日都应摄入（但不必油腻）。化学纤维能协助植物油脂的吸咐

少食多餐

每日不可等肚子饿了再吃，每3-4钟头补充一点动能，例如干果，新鲜水果等。不能用朱古力等甜品补充，会导致血糖值升高过快。

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