陈皮我们说白了便是橘子的外果皮了，我们常常吃橙子，可是却沒有发觉到陈皮的功效，实际上陈皮也是拥有 十分高的营养成分，陈皮是能够 用作药用价值还可以用于服用的，陈皮可以止咳化痰和推动我们的消化吸收，陈皮对许多 疾病的治疗有輔助的作用，下面我们一起讨论一下陈皮的作用。

陈皮的作用取决于陈皮能够 用以做中药材，陈皮还可以作为饮食疗法的原材料，陈皮的营养成分十分的高，我们可以用陈皮制做出饮食疗法的菜式，针对脾胃虚寒和消化不良等病症有很好的医治作用。

陈皮专业知识详细介绍： 陈皮为芸香科绿色植物甜桔的外果皮。甜桔常绿植物灌木植物，种植于丘陵地形、低山坡地带和江河湖海沿岸地区，在我国长江以南全国各地均有种植，种类诸多。冬天或初春时节，剥出来的外果皮，晾干或风干。

陈皮为干躁表层外果皮，常剥折数瓣，尖部相接或呈不规律残片。厚约1至4mm，外表层橘黄色或棕红色，较光洁，有细皱褶及凹下的斑点状纹孔;内表层黄白色，不光滑，呈蜂窝状，附黄白色或黄棕色筋脉状输导组织。质硬而脆，气香，味辛在则有点苦。以色酸菜鱼火锅、光亮、质绵软，辛香味浓、味稍甜后感苦辛者为宜。

陈皮补充信息内容： 中药炮制：取原中药材，去除残渣，抢水清洗，润透，切条，晾干或晾干。中药炮制后贮干躁器皿内，置荫凉干躁处。

陈皮合适群体： 胃热而唾血者不宜。

陈皮饮食疗法功效： 陈皮味辛、苦，温性;归脾、胃、肺经;

具备健脾和胃，理气宽中，降逆止咳化痰的作用;

主冶肠胃 气滞血瘀，脘腹爬满，恶心干呕，食欲不佳，咳嗽有痰，胸隔满闷，梅核气。

陈皮作法具体指导： 1. 治肠胃气滞血瘀，脘腹胀闷。广柑皮10克，甘松10克，姜厚朴10克，枳壳10克，淮山药15克，隔山撬15克，水煎服。

2. 治脾胃虚寒，消化不良，脘腹胀闷。广柑皮12克，土党参30克，淮山药30克，阳雀花根30克，水煎服。

上文我们详细介绍了什么叫陈皮，我们了解陈皮实际上便是橘子的外果皮，我们还了解了陈皮的作用和功效，我们可以用陈皮来做为药品，还可以用陈皮来作出饮食疗法的菜式。陈皮的作用十分的大，因此 之后我们吃橙子还记得把皮留有哦。

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