很多食材在一切正常的情况下都是营养美味的好食物，但一旦不新鲜、不发芽，或者用非常规的方式烹饪，就会出现内毒素，对身心健康都不好，有的甚至会严重危及生命。

儿童的抵抗力比成人最弱。在制作儿童食材的时候，更要注意不能让这种食物到达餐桌！

一、青西红柿

青番茄有毒副作用，叫龙葵。如果你吃这种没有熟的青番茄，你会觉得嘴里很苦。食用后，您可能会出现恶心、呕吐等食物中毒症状。而直接生吃的风险系数更大。

二、烂大白菜

人吃了烂白菜后会缺氧，出现头痛、头晕、恶心呕吐、腹胀等症状。严重时，腿部抽筋、昏迷甚至危及生命。

三、无根豆芽

在整个生产过程中，更多的使用除草剂，让长出来的豆芽没有根。除草剂含有致癌物、胎儿畸形和引起突变的有害物质。

四、鲜黄花菜

鲜红的花危害极大，但干花无毒。由于鲜黄花菜中含有秋水仙碱片，这种内毒素可引起咽干、胃灼热感、血尿等食物中毒症状。如果黄花菜先用开水烫一下，再用冷水泡2小时以上，中间换一次水，新鲜的黄花菜就无毒了。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除