我们平时没事儿的情况下，就吃点久久鸭中的鸭脖子跟鸭脖子，由于仅有他家乡的味道才够辣，够劲，令人吃完，赞叹不已，尤其是她家的鸭脖子，也是流连忘返，近期我便秘了，医生说要我少吃点辣的东西，那麼我喜欢吃的鸭脖子吃不了，那麼并不是辣的鸭脖子可以吃吗，那麼便秘能吃鸭脖子吗 ?

之前看到这类鸭脖子，鸡头这类的东西就害怕吃，如今好却爱到深处不能自拔的程度了，实际上有很多人都喜欢涮羊肉中的鸭脖子的，鸭头的做法有很多，遭受了很多人的热烈欢迎，便秘能吃鸭脖子吗 ?

干锅鸭头

食物清单

鸭脖子 适当 生猪肉 适当 老冰糖 适当 良姜 适当 葱段 适当 生姜片 适当 八角 适当 八角茴香 适当 茴香 适当 毕拨 适当 肉蔻 适当白蔻 适当 茯苓 适当

三奈 适当

干锅鸭头的作法

1. 主要材料：鸭脖子。

2. 卤料包：生猪肉、老冰糖、良姜、葱段、生姜片、八角、八角茴香、砂仁、茴香、麻椒、毕拨、肉蔻、白蔻、茯苓、三奈、盐、鸡精粉。

3. 辅材：圆葱、生姜片、蒜、葱段、豆瓣酱、辣椒干、香莱、小香葱、芝麻。

4. 卤料包用沙布包囊入冷水锅煮5分鐘，除去卤料包的苦涩味;老冰糖炒至红棕色加少量水做成炒糖色;小葱切条;姜拍一下。

5. 锅置火上添加适量水中入浓汤宝、姜蒜、辣椒干、生猪肉、炒糖色酱卤。

6. 文火酱卤1-1.5钟头就可以。

7. 将清理干净的鸭脖子放进卤汤中。

8. 酱卤15分鐘，熄火焖制30分钟就可以。

9. 将鸭脖子取下晾晒表层的水份。

10. 鸭脖子割开一分为二。(可先进锅中炸制一下)

11. 锅置火上添加油烧至4成热，放入葱段、大蒜瓣、麻椒、生姜片进行爆香。

12. 放入豆瓣酱炒成辣椒油。

13. 倒进圆葱丝煸炒匀称。

14. 放进鸭脖子、辣椒干段，加少量味精调料。

15. 煸炒3-5分鐘出锅，圆葱放下边码入鸭脖子，撒上小香葱、香莱碎、芝麻就可以服用。

香辣鸭头

食物清单

鸭脖子适当 辣椒圈 适当 圆葱末 适当 盐 适当 水豆豉 适当 火锅火锅底料 适当 麻椒 适当 辣椒干 适当

麻辣鸭头的做法

1. 鸭脖子，是卤熟透的。

2. 放进锅中里面炸，一定到炸得外酥内嫩，一般见到金黄黄的，拿出一些湿香气就可以了。

3. 就炸到这样子就可以了。

4. 刚开始熬料了，用水豆豉、火锅火锅底料、麻椒、辣椒干、辣椒圈、圆葱末炒香。

5. 香气出去之后，把鸭脖子装进去炒过，加盐的情况下留意一下，由于卤鸭头有咸味。

根据以上掌握，我们知道鸭脖子的二种作法，期待喜欢鸭脖子的大家赶紧行动起来吧,做给我们爱的亲人吃，也是一件非常好的事儿呦，那麼便秘能吃鸭脖子吗

?期待大家能恰当的掌握。

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