绿豆性凉、味甘,具备清热去火、解暑除烦、解渴健胃消食等保健养生的作用,民俗一直有喝绿豆粥解暑的风俗习惯。尽管绿豆的清热去火效果非常的好,可是并不是任何人都能食用的,下边三类群体不能随便食用,不然灵丹妙药也会变慢性毒药。
方式 /流程
1
寒性身体素质的人
如四肢冰凉困乏、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这种人吃完绿豆反倒会加剧病症,乃至引起例如腹泻(比较严重得话造成脱水),血气停滞不前造成的骨节肌肉痛,胃寒及脾胃虚寒造成的慢性胃炎等消化道病症。
2
老、幼及体质虚寒的人
由于绿豆中蛋白质含量比鸡脯肉多,生物大分子蛋白需要在水解作用下,转换为小分子活性肽、碳水化合物才可以被身体消化吸收。这种人胃肠消化吸收作用较弱,难以在短期内内消化吸收掉绿豆蛋白质,非常容易因消化不良造成腹泻;喝冷冻绿豆粥,还非常容易出現腹胀、腹痛、呕吐等。
3
正服食药品者
绿豆有祛毒功效,假如服食的药品中带有甲基对硫磷、钙、钾等成份,绿豆会与这种成份融合成沉淀,进而溶解药力,影响医治。但是,服食中药材时可否吃绿豆粥就不能一概而论,应依据病况的热寒实虚及所服中药材茯苓功效而定。在服食山参、黄芩、肉桂粉、禄特科技、丁香花、高良姜等清补类药及桂枝、炮姜、细辛等行气活血类中药材时,没经医生批准,不必私自服食绿豆,以防减少药力,影响治疗效果。在服食柴胡、大青叶、板蓝根冲剂、金银花茶、熟石膏等清热解毒类中药材时,可与绿豆同屏,有利于功效。
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