铁棍山药是淮山药里边的一种，铁棍山药不仅美味并且也有十分高的服用作用，常常吃铁棍山药是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，铁棍山药有延缓衰老和健脾养胃等作用，我们能够选用铁棍山药来配搭上其他的食物制成各种各样美味可口健康养生的菜式来，下面我们就给大伙儿介绍一下铁棒山药的做法。

铁棍山药是河南焦作的知名土特产之一，现有三千年种植历史时间，曾为各代皇家之供品，归属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花）的怀山药中的绝品，在世界各国具有很高的名气，已经被焦作市申请办理为国家出产地维护商品，出产地为焦作市地域大河沿岸地区一带，焦作市附近城市大河沿岸地区也是有种植，质量都不如焦作市地域生产，仅有焦作市种植的才可以称为“铁棍山药”。铁棍山药含有丰富多彩的蛋白，维他命和多种多样碳水化合物与矿物，既能健脾肺肾之气，又能滋润脾肺肾之阴，为气阴双补之佳品。殊不知一般淮山药，沒有铁棍山药营养成分和功效与作用高，仅仅单纯性的烧菜用。

1 准备好食物。

2 猪排骨自来水清洗，滴少量米酒侵泡。

3 枸杞子自来水提早泡一下。

4 铁棒山药去皮切条。

5 猪排骨入凉水中煮至沸腾，除去泡沫塑料。

6 石锅加一定量水。

7 添加猪排骨煮三十分钟。

8 添加淮山药煮。

9 再添加生姜片、罗汉果。

10 烧煮三十分钟后，添加枸杞子，适当盐，煮至沸腾就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫铁棍山药，我们了解铁棍山药不仅美味并且服用使用价值还很高，铁棍山药有多种多样食用方法，我们要学好怎样运用铁棍山药来为我们的健康医疗，上文详解了铁棒山药的做法。

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