今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鹅蛋的营养,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

最佳回答在早餐的时候有很多的人都是会吃鸡蛋的，因为鸡蛋这种食物营养价值是非常的高的，能够补充人体所需的蛋白质以及其他的一些营养，不过现在在我们的生活中，除了鸡蛋以外，还有几种特别经常吃的蛋类，就是鸭蛋和鹅蛋了，这两种蛋类在我们的生活中也是非常的常见的，而且它们的个头也都比鸡蛋大，所以有些人也会觉得鸭蛋和鹅蛋是不是会更加的有营养。

首先我们先来了解一下蛋类食材里边的主要营养都有哪些？在蛋类食材里边最主要的营养其实就是蛋白质，脂肪维生素和一些微量元素的，除此以外还有大家都特别关心的胆固醇，那么对于鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋里边这些营养到底都有多少呢？我们先来详细的了解一下。

我们以每100克鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋为例，每100g鸡蛋含有：蛋白质13g、脂肪10g、维生素A 234μg、胆固醇1510mg。每100g鸭蛋含有：蛋白质12.6g、脂肪13g、维生素A 261μg、胆固醇565mg。每100g鹅蛋含有：蛋白质11g、脂肪15.6g、维生素A 192μg、胆固醇704mg。

从这一组数据中，我们可以看出来鸡蛋中的蛋白质和胆固醇的含量最高，鹅蛋的脂肪含量是最高的，鸭蛋则是维生素c含量的最高，而对于其他的一些微量元素来说，其实都是的，并没有太大的区别，因此我们在选择的时候，只需要根据自己所需的营养，来进行选择就可以了。

那么对于这几种蛋类的味道方面有什么区别呢？其实对于蛋类食材来说，吃起来味道到底香不香主要还是取决于脂肪和胆固醇的含量的，如果这两种物质的含量越高的膜做出来的饭菜味道就会越香，所以综合来说的话，当然是鸡蛋的味道会最佳的好了，因此鸡蛋才是我们生活中最经常吃的。

虽然说鸡蛋吃起来好吃，营养也是很不错的，但是在吃鸡蛋的时候还是要注意的，对于一个成年人来说，一周吃少6~4个鸡蛋是完全可以的，但是一定要记得不能多吃，如果一天吃上好几个鸡蛋，每天都是这样的话，是很容易出现三高的情况的。除了吃鸡蛋以外，其实鸭蛋的味道也是很不错的，而且鸭蛋的胆固醇含量相对来说比较低，不过脂肪的含量是稍微高一些的，所以在吃的时候，也是适量就可以了，不要吃得太多了。

最后还有一点要提醒大家的，就是在保存鸡蛋的时候也要注意，因为鸡蛋的蛋壳相对来说也是比较的薄的，所以说保质期相对来说也会短一些，在常温下保存一般都是在15天左右，因此在购买鸡蛋的时候，一次也不要购买的太多了，不然的话鸡蛋的营养也是容易流失的，我们可以少量多次的购买，毕竟鸡蛋的价格在我们的生活中也并不算特别的贵，以免买的太多，浪费掉了就更不划算了。

网页链接

最佳回答一个鹅蛋的营养等于1个鸡蛋。

从营养成分上来说，鹅蛋的蛋白质含量要高于鸡蛋，每100g的鹅蛋大概含有14g左右的蛋白质，而每100g鸡蛋的蛋白质含量大概在12g左右，且鹅蛋中的维生素含量也要略高于鸡蛋。

但是鹅蛋的热量要比鸡蛋高，每100g鸡蛋中含有144大卡的热量以及8.8g的脂肪；而每100g每100克的鹅蛋含蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，而每100克的鸡蛋含蛋白质12.58克，脂肪9.94克，碳水化合物0.77克，鹅蛋的脂肪及碳水化物都比鸡蛋要高一些。

鹅蛋选购技巧

从蛋壳外观挑选鹅蛋：想要让我们挑选出优质的鹅蛋，那么首先就可以用眼睛观察鹅蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鹅蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明，我们可以通过这些细节来判断是否是优质的鹅蛋。

对于劣质的鲜鹅蛋来说，往往蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更劣质一些的鲜鹅蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜鹅蛋，蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出。

内容参考百度百科-鹅蛋

最佳回答鸡 蛋和鹅蛋都是人们日常生活中常见的蛋类，但两者的具体营养有哪些很多人都不太了解，那鹅蛋跟鸡蛋的营养有什么区别？鹅蛋跟鸡蛋哪个营养价值高

鸡蛋

鹅蛋

营养

1

鹅蛋跟鸡蛋的营养有什么区别

鸡蛋

鸡蛋有全营养食物之称，其内含有脂肪、维生素A、B、D、E等多种维生素和矿物质，以及丰富的蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例利用率高达98%，非常适合人体的生理需要。

蛋黄中含有优质的维生素D，而蛋白中不仅含有丰富的蛋白，还含有胆固醇以及少量维生素，且不含脂肪，能够帮助维护神经系统健康、促进生长发育、增强记忆力、提高智力。

鹅蛋

鹅蛋营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪、多种矿物质以及维生素等，含有的蛋白质不仅数量多且属于易于消化吸收的完全蛋白质。

而鹅蛋中含有的卵磷脂是常见的食用蛋中最多的，卵磷脂对人体的脑部发育有很好的作用，经常食用鹅蛋对人体有健脑益智、补中益气等作用。

2

鹅蛋跟鸡蛋哪个营养价值高

鹅蛋的营养价值高，但长期食用推荐鸡蛋。

鹅蛋

鹅蛋中的具体营养成分较多，每100克鹅营养成分有（理论值）：热量196千卡、胆固醇704毫克、蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、维生素A 192微克、维生素E 4.5毫克、铁4.1毫克、镁12毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、磷130毫克、锌1.43毫克、钙34毫克、硒27.24微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、铜0.09毫克、锰0.04毫克。

鸡蛋

每100克鸡蛋营养成分有（理论值）：热量144大卡、胆固醇585毫克、蛋白质13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、维生素A234微克、维生素E1.84毫克、铁2毫克、镁10毫克、钾154毫克、钠131.5毫克、磷130毫克、锌1.1毫克、钙56毫克、硒14.34微克。

小贴士

这两者相比较而言，鹅蛋中的营养成分种类更为丰富、全面，营养价值更高，但若是长期食用，更推荐鸡蛋，主要是因为鸡蛋的蛋白质含量较多，且热量和脂肪都比鹅蛋低，而且鹅蛋腥味较重，口感也不如鸡蛋。

3

鹅蛋跟鸡蛋能一起吃吗

能。

鹅蛋和鸡蛋时可以一起吃的，主要是因为两者都营养丰富，且其中的成分物质相似、相近并不相克，食用后不会产生有害物质，且还能将两者的营养相结合，经常适量食用的话有益于身体健康。

但需要注意的是，两者的蛋黄中都含有一定数量的胆固醇，对于一些血压、血糖较高的人士来说，建议尽量不要食用蛋黄，以免危害健康。

4

鹅蛋一天吃几个比较好

不超过2个。

鹅蛋虽然营养丰富，但并不是吃得越多越好，主要是因为鹅蛋属于碱性食物，如果食用过多的话，很容易导致机体的负担加重，无法更好地消化吸收鹅蛋中的营养，因此一般建议一天的食用量不超过2个。

由于鹅蛋的体积一般较大，一次性吃太多的话，身体比较难以消化，且鹅蛋中含有的碱性物质对内脏有一定的损害，因此在吃鹅蛋的时候一定要控制好食用量。

最佳回答每个蛋类都有各自的优势和特点。鹅蛋比鸡蛋有营养吗，下面来看看相关知识。

我们来看看鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋中的维生素作比较，其中维生素A、维生素E依次排序，成分含量最多的是鸡蛋、其次是鹅蛋、最后是鸭蛋。

其中每100g鸡蛋含有维生素A 261μg，每100g鸭蛋含有维生素A 192μg，每100g鸡蛋含有维生素A 234μg，总量相差也不是很大。

综上所述，我们可以看出每个蛋类都有各自的优势和特点，不过在这几种当中要说哪个更适合人体使用当之无愧的还是鸡蛋。

这三种常见的家禽蛋，分别有什么营养呢？

1 鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质卵磷脂，卵黄素维生素A，维生素D，B族维生素以及钙、铁、磷等营养元素。

而在市面上卖的鸡蛋种类比较多，土鸡蛋，红皮鸡蛋，白皮鸡蛋等等所含有的营养成分虽然有差异，但其实核心成分都是的。

2 鸭蛋

鸭蛋所含有的丰富蛋白质，磷脂维生素A、B族维生素，钙、钾，铁磷等等营养元素。其实鸭蛋中的蛋白质含量可与鸡蛋媲美，而其中所含有的矿物质总量以及其他营养元素远远高于鸡蛋。

鸭蛋所含有的脂肪含量也要高于鸡蛋，而维生素等等含量要比鸡蛋略高一些，所以鸭蛋的营养价值并不低。

鸭蛋含有丰富的钙质，能够帮助预防骨质疏松，促进人体骨骼发育，而且含有的铁元素具有补血的功效，对于防治缺铁性贫血也有一定的帮助。

鸭蛋也能够帮助增强人的食欲，并且有助于中和胃酸，清凉降压等作用，具有滋养肌肤的效果，而且也是不可多得的美容佳品。

3 鹅蛋

富含蛋白质，卵磷脂以及钙铁等丰富的矿物元素，在营养素含量以及种类方面，鹅蛋和鸡蛋鸭蛋，鹅蛋所含有的氨基酸种类要少两种，而且胆固醇要比鸡蛋和鸭蛋更高一些，当然鹅蛋也有它的优势。

鹅蛋所含有的蛋白质含量和卵磷脂含量要高于鸡蛋和鸭蛋，所以鹅蛋的营养价值相对来说会比较高一些。但是食用鹅蛋的饮食禁忌还是比较多的。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「鹅蛋的营养价值比鸡蛋高吗」鸡蛋和鹅蛋哪个更有营养？》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除