水豆腐是很多人都较为钟爱的挑选，水豆腐带有的蛋白比较多，它对身体蛋白的补充实际效果十分非常好，并且长期性吃豆腐，对身体健康也是沒有一切危害的，尤其是对中老年，多吃豆腐，对提升身体免疫力，拥有 非常好协助，那奶豆腐怎么做呢，这类水豆腐在制做上，也是拥有 非常好的方式。

很多人对奶豆腐怎么做并并不是很掌握，这就需要在对它制做的情况下，要对它的各层面开展非常好了解，促使制做的情况下，全是可以圆满的开展。

奶豆腐怎么做：

杨梅酒奶豆腐

原材料：杨梅酒红豆糖水350Ml，牛乳100ML，果胶12g

作法：

1.取100ml杨梅酒红豆糖水添加12g果胶，隔水加热至果胶融解。

2.牛奶加热至60度，添加溶化好的果胶氺，搅拌。

3.再将牛奶加热至80度，添加剩余的250Ml杨梅酒红豆糖水搅拌。

4.装进器皿，放进冷藏室至凝固就可以，吃时表面浇适当杨梅酒红豆糖水。

扁豆奶豆腐

原材料：1/2 块 牛奶豆腐(买了的是长形的，paneer有很多不一样的样子和净重，类似是我国水豆腐一块那麼尺寸便是了)

1 杯冻扁豆

1 只中小型西红柿

1/2 只圆葱

2 只指天椒或小青椒

1 tsp 姜蒜末

1 寸 八角茴香 (Cinnamon Stick)

3 只 丁香花

1/4 杯 酸牛奶 Optional

调味品：

2 tsp 香菜粉 (Coriander Powder)

2 tsp 番茄沙司 (Ketchup)

1 tsp 孜然粉 (Cumin Seed)

1 tsp 五香粉 (Cumin Powder)

1 tsp 辣椒面 (Chili Powder)

1 tsp 姜黄粉 (Turmeric Powder)

1/2 tsp 印尼五香粉 (Garam Masala)

1 tsp 或适当盐

作法

把西红柿，圆葱，姜蒜末，朝天椒和圆葱拌和成粘稠。

随后把奶豆腐切片，略微煎黄。此外一口锅里添加2 一茶匙的食用油把丁香花，八角茴香和孜然粉添加爆锅香。把西红柿糊倒进煮干至旁边略微沁出辣椒油。

这个时候添加除开Garam masala和番茄沙司以外的全部调味品。

把原材料爆锅匀称。随后把酸牛奶和1一杯水混和，倒进锅内，煮滚。添加奶豆腐略微煮2分鐘，添加Garam masala和番茄沙司。再煮3-5分鐘。添加扁豆，歇火。

美味的Matar Paneer，能够配混沌皮还可以配白米饭吃。

以上便是对奶豆腐怎么做详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方法开展，可是要留意的是，制做奶豆腐的情况下，在食物配搭上，也是要有效，不适合随便的挑选一些食物，那样吃的情况下，对本身身心健康沒有一切益处。

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