奶水是人类与生俱来独有的一种奶，而新鲜牛奶便是仅次奶水的一种乳制品。新鲜牛奶中的微量元素的类型十分的多并且成分也非常大，数最多的便是钙、蛋白、铁、人体脂肪、碳水化合物、也有一些营养元素，这种营养成分全是非常容易被消化吸收的。常常喝新鲜牛奶的人始终不容易钙的缺失，牛乳中带有的钙成份得以考虑身体对钙量的要求。

新鲜牛奶合适全部年龄层的大家服用，非常是老人，她们消化吸收东西较慢，建议老人一边吃东西一边喝新鲜牛奶，那样牛乳才可以更强的被消化吸收，最好是一次少喝些多喝几回。那样所需要的营养成分就可以被考虑了。那麼用新鲜牛奶怎样做双皮奶呢?

椰奶冻白而滑，给人一种庄重而溫柔的觉得;香味浓厚， 甜味浓，蛋味够，香气扑鼻的浓厚的奶味令人感悟到宽阔无尽的草原中，柔和的春風，和朴实的大草原日常生活;通道香嫩，口味细致，像宝宝的皮肤一样滑，像母亲的抚摩一样溫柔,每品味一口都是有幸福的滋味，勾起了儿时童真的日常生活，情绪也分外轻轻松松。

椰奶冻创立于清朝末期，是那时候的一位农户不经意中调配出去的，味儿清甜味，备受众多的人民群众热烈欢迎，广为流传迄今，变成佛山顺德的土特产之一，还被获评 “中华民族名小吃”之一。做双皮奶最重要的是选料，椰奶冻的品质优劣最先在于牛乳的新鮮水平，选定的牛乳务必是新鮮的草牛乳，作出的椰奶冻才可以香、滑、浓。

椰奶冻的作法也是非常简单，先将新鮮的牛乳烧开，趁着热倒在碗里，没多久新鲜牛奶表面结得奶皮子，用筷子将奶皮子捅穿，慢慢地将碗里的奶倒入，添加适量的蛋白质，白糖，原先的奶皮子渐渐地浮上来，随后放进火上炖，没多久又可以结得一层皮来，那样产生了二层皮，顶层奶皮子香滑，下一层奶皮子香滑嫩口，故取名为“椰奶冻”。

新鲜牛奶是不可以高溫煮好长时间的，高溫久煮会毁坏牛乳中的蛋白和维他命等营养成分。新鲜牛奶一定要维持在冷冻的自然环境中七天以内就应当喝了，保存期相对性短。但新鲜牛奶中带有本来牛乳中的全部营养成分，对人类的身心健康十分的有效。坚持不懈长期性喝新鲜牛奶实际效果更强。

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