今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊菠菜的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答猪肝和菠菜都是在外面日常生活中比较常见的食材。许多人都认为猪肝和菠菜都可以补充人体所需的维生素等营养物质，因此猪肝拌菠菜这道菜肴也受到了许多人的欢迎。猪肝和菠菜的味迅肆道好，易消化，不管是老人还是小孩都可以食用。特别是在这炎热的夏季，做上一道猪肝拌菠菜，也会令自己的食欲增加。猪肝拌菠菜的做法非常的简单上手，大家不妨跟着我来试一下吧。

猪肝拌菠菜的做法：

做法一：

食材：熟猪肝150克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，酱油、醋、味精、盐、蒜泥、香油各适量。

1、将猪肝切成小薄片，海米用温水浸泡好。

2、将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出，再放入凉开水中投凉，控净水；将香菜择洗干净，切成2厘米长的段。

3、将菠菜放在盘内，上面放上猪肝片、香菜段、海米。

4、取一碗，放入盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油，兑成调味汁，浇在菜上即成。

5、注意兑成的调味汁不要过咸、过酸，要咸酸适中，否则菜就失去了清香。

做法二

主料：猪肝200克，菠菜300克，熟花生豆30克，香菜少许;

配料：酱油25克，白糖20克，老醋15克，盐5克，蒜、姜、葱、芝麻酱或麻油少许;

做法：

猪肝洗净加入葱、姜、盐少许共煮至熟(水沸约15分钟即可)，捞出沥干水分，切成薄片。菠菜加入拣洗干净，用水焯熟，用清水过凉。将备好的猪肝、菠菜、花生豆、香菜入在盆内，加入适量的白糖、醋、盐、蒜末、酱丛野油、芝麻酱等调味料拌匀即可。注：各种调味料可根据个人口味适当加减，还可更加入一些麻辣调料，增加食欲。

就是常见的家常猪肝拌菠菜的做法。猪肝和菠菜都是非常好的食物。但是猪肝容易煮老，所以在煮猪肝的时候，不能长时间的煮制，这样会让猪肝的营养成分流失。菠菜有补血、补充维生素的功效，但是菠菜和豆腐在一起容易造成结渗昌喊石。所以在吃菠菜的时候不能吃豆腐。菠菜拌豆腐适合老人、孕妇和小孩，大家都可以试一试哦。

答1.第一步：猪肝浸泡1小时后去血水

2.第一步：菠菜洗净择好。 第二步：猪肝切薄片，放入料启或悔酒、少许盐、葱叶、醋1小勺、生抽1小团余勺，拌匀后腌制10分钟

3.放入食油，再放入拍碎的大蒜头

4.菠悄正菜下锅稍炒片刻，放入适量的水

5.汤沸腾后放入腌制好的猪肝片

6.将猪肝片搅拌均匀，看到猪肝由生到熟后才能停火

7.停火后出锅前放入适量盐和胡椒粉，鸡精，再准备出锅

小贴士：

第一，要提前腌制猪肝，这样更容易入味。 第二，炒菠菜时间要短，猪肝片入汤后要煮熟才能起锅

答菠菜拌猪肝主要材料是菠菜，猪肝，营养是非常丰富的，是一个深受人们喜爱的菜品，但是他的做法也是比较讲究的，需要注意的事项也是比较多的，接下来我为大家介绍这道菜的具体做法昌族清。菠菜放入碗中，加上一半的调好的酱汁，再放点香油搅拌均匀，然后再把猪肝放入盘中，再倒上另一半酱汁，搅拌均耐前匀，然后新鲜可口的猪肝菠菜就做好了。此菜含有丰富的优质蛋白质及易被人体吸收利用的铁、钙、锌等矿物质，并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、叶酸，孕妇多食可增加铁含量，预防妊娠中、晚期贫血。

猪肝可以凉拌，而且营养价值高，还补铁补血。首先我们把买回来的新鲜猪肝放在清水里泡出血水。然后清洗干净。锅中加入水放入猪肝，中火煮半个小时。然后捞出晾干水分。最好是放个一天，’生拌‘’这里的生拌是指肝切片经过焯水投凉在适应佐料拌的过程。而不是直接生吃的意思。生拌应该注意要入底味。因为肝焯水后。不易拌入味。而且对刀工要求极高。

猪肝一块，生姜一块，大蒜几粒，青辣椒一根，小米辣两根，大葱一截，香菜适量，盐少许，味精少许，细砂糖一勺，生抽一勺，料酒一勺，麻油一勺。第一种盐水煮肝 制作方法新鲜猪肝一副 清洗干净 一副猪肝是由三片肝叶组成 用刀分别把猪肝切成三片每片猪肝中顺长插一根筷子 插筷子的目的是为了猪肝煮熟不会弯曲 方便切制也方便摆盘 首先选择猪肝要选择颜色鲜红光亮的，颜色发暗发穗丛紫的表示不新鲜。凉拌猪肝并不是用生猪肝直接拌，而是先把猪肝切薄片，再用凉水清洗浸泡去除血水，这样处理可以让猪肝更加清爽。

答主料

菠菜 猪肝

辅料

姜片少许 枸杞少许

淀粉少许 生抽少许

盐少许 胡椒粉少许

香油少许

1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清没槐水泡开；

2. 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；

3. 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；

4. 菠菜入沸水汆烫团察腔半分钟后，捞出沥干；

5. 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。

6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。

小贴士

猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜塌衫中的草酸及涩味。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完菠菜的做法大全!猪肝拌菠菜的做法大全，窝牛号相信你明白很多要点。

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