今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊仙草是什么,以下观点希望能帮助到您。

答仙草又称为仙人草、凉粉草，一年种植就可以多年受益，最高可达1米；多生长于水沟边以及干沙地草丛中。

在很多美食网站上，经常会看到用仙草制作凉粉的文章，也许很多人并不清楚，仙草究竟是什么植物？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

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仙草常生于水沟边及干沙地草丛中，其植株晒干后可煎汁与米浆混合煮熟，冷却后为黑色胶状物，质韧而软，加糖拌匀可作为夏季的解渴食品，在广东、广西一带被称之为凉粉，广东梅州一带被称作草粄、仙人渣瞎粄、仙牛粄等如没空，在浙江、福建一带则被称为仙草冻、草冻等。

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仙草轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式；花冠白色或微红，长3～3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟状。具有清暑，解热利尿的功能。

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仙草主要分布范围包括：多产于台湾，浙江，江西，广东，广西等地区。

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仙草茎高15～100厘米，分枝或少分枝，茎、枝四稜形，有时具槽，被脱落的长疏柔毛或细刚毛。叶狭卵圆形至阔卵圆形或近圆形，长2～5厘米，宽0.8～2.8厘米，在小枝上者较小，先端急尖或钝，基部急尖、钝或有时圆形，边缘具或浅或深锯齿，纸质或近膜质，两面被细刚毛或柔毛，或仅沿下面脉上被毛，或变无毛，侧脉6～7对，与中肋在上面平坦或微凹下面微隆起；叶柄长2～15毫米，被平展柔毛。

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仙草雄蕊斜外伸，前对较长，后对花丝基部具齿状附属器，其上被硬察漏毛，花药汇合成一室。花柱远超出雄蕊之上，先端不相等2浅裂。小坚果长圆形，黑色。花、果期7～10月。

答仙草又名仙人草、凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物。把它晒干后可煎汁与米浆混合煮熟，冷却后是黑色胶状物，质韧而软，加糖拌匀带雀顷可以作为夏季的解渴食品。

仙草的株高可达1米，其叶对生，呈狭卵圆形至阔卵圆形或近圆形；花冠白色或淡红色，外被微柔毛，内面在上唇片下方冠筒内略被微柔毛。

仙草忌涝忌旱，应保持畦面土壤湿润但不能积水。它的主要病蠢陆虫害有茎褐腐病、根结线虫病、斜纹夜蛾等，其防治应遵循预防为主，综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为岁腔辅治理原则。

答仙草（Mesona chinensis），又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。

传说福建有人采集草药医治中暑的母亲时自己也中暑，醒来后发现天然形成的仙草冻，便采集仙草治好了母亲的病。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

用途采集茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。本身也可入咐兆悄药。台湾有叫仙草鸡的菜肴。

一，种苗繁殖：

分株繁殖。春季气温在10-15摄氏度，其宿根开始萌发许衡渣多新苗。苗高3厘米时，可将蘖生苗分株，连根移栽。

二，栽培方法：

春夏秋季均可栽培。选择排灌方便的中等肥力沙质壤土猜烂较好，株行距15厘米X23厘米，栽后浇水。

三，田间管理：

定植成活后，每隔10天追施速效肥1次，30天后中耕除草1次，并用牛栏粪行，即加大了肥力，又可防止长草。凉粉草不易发生病虫害，无需施用农药。

四，收获加工：

在40-45天能割草1次，留茬5厘米又可旺长，但割后须施速效肥。刈割的鲜草不可堆沤，应及时晒干，25公斤-30公斤为1捆，即可上市场销售。如加工成凉粉，收益更高。

凉粉加工方法：将500克干草用水洗净，投入锅内，加水10倍，煎煮成墨绿色浓汁后，去渣取滤，加入食用碱20克，淀粉1000克，拌匀。再加入适量清水，文火煎煮30分钟，边煮边搅拌，最后盛入器皿中，摊凉，冷却后即成凉粉。饮用时拌白糖风味更好。

答仙草又被叫做仙人草，属一年生草本宿根植物，是药食两用的植物。仙草常见的繁殖方法是扦插繁殖，在阴凉潮湿的如漏梁地方能更好的生长。养殖仙草时应控制水量，每次浇水让土壤湿润即可，在雨水多的季节要注意排水，避免积水导致叶片掉落。

仙草是一年生草本宿根植物

仙草又叫做田草、仙人草、凉粉草、小花凉粉草等，主要生产于我国广东、广西以及台湾地区，那到底仙草是什么植物，其实属于一年生草本宿根植物。不仅可用来食用，还具有很高的药用价值。

少量仙草还能与水熬煮，过滤后的汁水加入少量淀粉，则变成了美味的仙草冻，在古代认为只有仙人才有资格享用，因此又将其命为仙人草。

仙草在台湾中北部有大量的种植，一般生长于坡地以及草丛中，仙人草主要的繁殖方式是扦插繁殖，适合生长在阴凉潮湿的地方搜宴。但仙人草惧寒，因此在养殖时需放置在温暖的环境里。

仙草在生长期间应控制浇水次数，让土壤保持湿润即可，但水分不宜过多，容易导致叶片掉落，甚至根部糜渣运烂，所以在雨水季节应及时注意排水。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到仙草是什么。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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