应用鹅肉制做出去的食材有很多，鸭汤便是在其中的一种。它也是归属于一种糖原的食材。我们了解汤现在是餐桌上不能缺乏的食材，汤的不一样样式也是以便考虑大量食用者的规定，由于每一个人的口感和要求全是不一样的。要想更强的去消化吸收到食材的营养成分成分，最好是的方法便是去学好它的作法。

仅有把握食材的恰当作法才可以在需要的情况下开展自主的实际操作，能够很便捷的去消化吸收到食材产生的营养元素还会继续感受到它的作用与功效。鹅肉都不列外，它的营养成分也是很高的。那麼鸭汤的如何去做好吃呢？下边介绍一下。

淮山药鸭汤

原材料

鸭腿2个，葱根1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芩2片，干首乌1片，淮山药，盐少量

作法

1.回家了鸭腿去骨，把肉切块状，骨骼去出来无需扔，能够一起熬汤，可是那样吃起來就便捷，并且多肉看上去比较多，哈哈哈！

2.提前准备一段葱根，两块姜，先把鹅肉和鸭骨骼煮一下，去一下鲜血和残渣。

3.随后再捞起来清洗，放入干净的火锅里，再放一段葱根、一片姜，我都放了一片橙子皮，新鮮的，干茯苓还可以，这一对除腥也很有协助。

4.随后两小段党参、两小块黄芩、一小片干首乌，压力锅压个15分鐘，打开表盖后，撇掉炒面上过多的油分。

5.随后放进淮山药段，打开表盖煮至淮山药软烂就可以了。

6.喝的情况下放少量盐调料就可以。

笋干老鸭汤

竹笋干带有多种营养元素和甲基纤维素, 具备抗癌, 防癌功效, 肥胖症的人吃笋可促消化, 是胖人减肥瘦身的上品

原材料

半片鸭 竹笋干 姜 米酒

作法

1:家鸭清洗斩块, 焯烫后捞起来清洗

2:竹笋干冷水侵泡一会儿清洗, 开水焯烫后冷水清洗排出水分

3:鸭块和竹笋干放进火锅, 放水未过食物小火烤开,放米酒, 姜, 熬煮1个小时上下就可以。

连藕老鸭汤

连藕原产地於印尼，很早以前便传到在我国，在汉朝时期，连藕的种植就已非常广泛了。连藕甜甜的而脆，可生吃也可烧菜，并且功效与作用非常高，它的连根叶叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药。用连藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御善供品了。藕带有木薯淀粉、蛋白、天门冬素、维他命C及其抗霉素成份，糖份也很高，直接生吃鲜藕能清热解毒解烦，止渴止呕；如将鲜藕榨取取汁，其作用更甚，煮开的藕茯苓功效辛温，能健脾养胃，益血补心，故主补五脏，有助消化、止泻、拨毒的作用。用连藕再加滋补养生的老鸭一起熬汤，美味可口，健脾开胃滋补养生。

原材料

老鸭一整只，连藕1斤，盐适量

作法

1.将老鸭斩件。

2.连藕切块状。

3.与绰水的老鸭一起下锅，加水烧开后慢火煮2钟头放盐调料就好了。

根据上边的解读我们知道鸭汤的几类美味可口的作法，仅有在恰当的把握居所需要应用到的食物那麼就可以合理的去消化吸收到食材的营养成分。应用鹅肉能够合理的补充人体所需要的蛋白，还能够提升我们的免疫能力，那样就可以抵御外部的病原菌感染

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