不锈钢板类的食材是如今的年青人都喜爱的，非常是来到夏季，许多的人都喜爱吃火锅，那么就免不了炭火烤肉了，如今的人都很喜欢吃素餐，非常是街头一些美味可口的炭火烤肉，这对我们而言也是一种美食诱惑，如何也抵御不上，今日我们就来给大伙儿详细介绍炭火烤肉食谱，之后自身尝试去做一些炭火烤肉吧。

坚信炭火烤肉是很多人的最喜欢吧，哪些铁板鱿鱼，铁板牛肉，不锈钢板无骨鸡柳。无论吃完几回我们都不容易有吃够的情况下，尤其是在校园内里，四处由此可见的是各式各样的炭火烤肉，下边我们讨论一下炭火烤肉食谱都有哪些。

铁板烧鱿鱼

原材料

大鱿鱼 ，照烧酱或是BBQ酱，(假如自身调可以用生抽、糖、蒜泥、香油、白胡椒粉、柠檬水来调配)

作法

大鱿鱼清洗滤干，随后能够切割成2种样子，一种是切大面积(用竹签子穿的)，此外是可

以将牛黄喉和不太好切大面积的位置切细细的。

将切完的大鱿鱼用酱汁腌2钟头以上，包含大面积的大鱿鱼是先腌好啦再穿在竹签子上。

烤架子上放一个不锈钢板，或是可以用房间内用的电子器件烤板(electrical grill)，将大鱿鱼抖

去不必要的酱汁放进去炭火烤肉。

炭火烤肉的全过程中，用炒勺压力大鱿鱼，那样能够将不必要水份挤出，(大鱿鱼略微干点

较为香)。

在火灾的不锈钢板上大鱿鱼大约烤8-10分钟比较好，大面积的自身留意翻过来。一般在大鱿鱼烤

的较为干的情况下，用勺舀一点剩下腌大鱿鱼的料汁浇在已经烤的大鱿鱼上提升味儿，烤到酱

汁基本上做了就可以了。

铁板牛肉

原材料

牛羊肉200克，柿子椒(有多种多样色调的柿子椒更强)、，胡萝卜，芹菜

作法

1.牛羊肉切成片用生抽酱油、盐、自身碾磨的黑胡椒粉、酒、少量小苏打粉(并不放)、油少量糖腌几个小时

2.随后滚油入锅爆炒牛肉，盛起(牛羊肉不必炒得太老)

3.另外另将生铁锅(板)放不火炉上加温，缩小油，再放蒜茸，倒进蔬菜，兜匀放盐，再煸炒两下，倒进牛羊肉，再撒自身碾磨的黑胡椒粉，喷少量高度酒更优，兜匀上锅。

小技巧

为何要自身碾磨黑胡椒呢?散称的黑胡椒粉沒有自身立即碾磨的黑胡椒粉香，后面一种味儿更浓。 此菜作法简易，味儿咸香中辣，营养成分多方面。谢谢你们!

日本铁板豆腐

原材料

嫩豆腐半个，盐，食用油，麻辣酱，黑胡椒粉，五香粉，芝麻，小香葱，朝天椒，芝麻油

作法

1.嫩豆腐切2公分厚的片状，热锅中倒进3饭勺食用油，水温成热时放进水豆腐煎3分鐘翻过来

2.煎表层金黄色后，在水豆腐正中间用筷子扎几个口子，以便让豆腐更为进味

3.待双面金黄色撒上盐、少量麻辣酱和辣椒粉，五香粉、黑胡椒粉都撒在水豆腐上。锅中一边炸些朝天椒丝，将朝天椒丝炸到松脆盛出

4.水豆腐浇上芝麻油用铁铲切割成两厘米宽的段，盛出装盘。撒上小香葱就可以

针对炭火烤肉，很多人喜爱它全是来源于它的味儿，这类味儿是啥都比不上的，无论早已吃完几回，便是吃不足啊，尤其是铁板鱿鱼，和不锈钢板无骨鸡柳，很多人吃的数最多的应当便是这两天样吧，今日我们详细介绍的是炭火烤肉食谱，之后自己在家还可以试着着去做吧。

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