我们经常觉得吃甜非常容易造成 我们发胖，那究竟是否那样的呢，在我们生活起居里边，我们吃甜的情况下许多，那麼吃甜是造成 我们发胖的一个要素吗?有没有哪样糖吃完是不容易发胖的，换句话说有没有哪样糖吃完针对我们人体有营养成分，有功效和作用的。

扬州市的牛皮糖称号十分洪亮，牛皮糖全球都享有盛名，早在清朝乾隆和嘉庆年间就十分时兴这类牛皮糖，牛皮糖有很高的营养成分，做为小点心，我们有必要了解一下吃牛皮糖会胖吗?

牛皮糖在全国性各种食品厂都是有生产，但都存有一个问题，夏季的情况下牛皮糖会软塌的，一到冬季却硬得像块石块，一敲就碎，震远同的牛皮糖一开始也存有那样的问题。牛皮糖发就是由于糖在制做进行后制冷复原，要处理问题务必避免还原糖的造成。因此震远共行制做麦芽糖时添加了酸，造成转化糖，牛皮糖变硬问题得到解决。更是由于那样的科学研究精神，促使震远同的牛皮糖，真实变成湖州特产。

1.将小麦面粉放进器皿中，取凉水700克，慢慢添加小麦面粉中。边添加边用铲拌和，调配成粉浆，不可有面渣。

2.将白糖和1/3的动物油下锅，加250克水烧开，随后倒进粉浆一同熬煮。大概过一个半多钟头，浓度值为薄面糊状时，添加麦芽糖再次熬煮。1小时后，添加剩下的动物油，再次熬约30分钟。随后拌入桂花树，搅拌均匀后，端锅玄火。全部全过程要持续铲拌。

3.在铁盘里铺一层白芝麻，将糖桨倒在白芝麻上边，并在糖桨上边撒一层白芝麻。待其稍凉后(一般冬天三十分钟，夏天约1钟头)。用擀面棍碾成厚约0.8公分的片状，切发展条，再切割成块。

上文我们详细介绍了什么叫做牛皮糖，牛皮糖早清朝的乾隆皇帝和嘉庆年间早已很知名，在全球都知名度很洪亮，作为一道传统式的小点心，我们了解了有关吃牛皮糖会胖吗那样一个问题，牛皮糖做为糖的一种，我们還是要控制胃口。

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