说到肉片汤这类滋补汤，坚信很多人并不感觉生疏。肉片汤的原材料大多数采用新鮮的猪肉片，而生猪肉丰富多彩了丰富多彩的蛋白，人体脂肪等，是我们生活起居中在饭桌上普遍的一种食物，具备滋阴养血强身健体，也有针对生完孩子和手术后的病人而言，是一款非常好的养生食材。那麼究竟肉片汤的做法是如何的呢?

肉片汤的做法实际上并不繁杂，并且大伙儿还能够配搭各种各样不一样类型的蔬菜水果和原材料，做出去的肉片汤营养成分和美味可口更为升級喔。下边就给大伙儿详解一下肉片汤的做法，供大伙儿学习培训和参照。

生猪肉别名豚肉，是关键牲畜之一、猪科小动物家猪的肉。其茯苓功效甘咸平，带有丰富多彩的蛋白及人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁等成份。生猪肉是生活起居的关键副食品，具备滋阴养血强身健体，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。凡病后体弱多病、生完孩子气血两虚、面黄赢瘦者，皆能用之作营养成分滋补养生之品。

营养成分

营养成分在畜禽肉中，生猪肉的蛋白质含量最少，脂肪率最大。猪瘦肉含蛋白较高，每100克会含达到29克的蛋白，含人体脂肪6克。经煮炖后，生猪肉的脂肪率还会继续减少。生猪肉还带有丰富多彩的维生素b2.，能够 使人体觉得更有气力。生猪肉还能出示身体必不可少的油酸。生猪肉茯苓功效甘成，滋阴润燥，可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。鸡排补阴，猪小肚补亏虚、健脾养胃。

肉片汤的做法

肉片汤是中国菜系中的一道一般菜肴，归属于汤类，作法多种多样，关键有山药肉片汤，番茄肉片汤，海菜东瓜肉片汤，金针蘑肉片汤，作法主要是小肉添加不一样的调料开展蒸制。

基本作法

骨头汤原材料：猪肉片150克，新鮮山药150克，枸杞子2小勺，无花果5颗，姜1片调味品：米酒、味精参半小勺，盐、黑胡椒粉各少量

制做作法：1.山药去皮后切片预留。2.把米酒下锅后再放水、生姜片、山药、枸杞子与无花果，并煮沸煮10分钟。3.添加剩下调味品煮2分鐘后放进小肉，待小肉烂熟后就可以。

温馨提醒：山药去皮后，假如碰到手痒的状况，能够 开启灶具，把火力点调到低火，手挨近火苗，反复滚动手掌心，让手臂遇热。那样能溶解渗透到手臂的皂角素，进而解决了手痒的问题。

别的作法

番茄肉片汤

制做原材料：番茄，肉4两，水豆腐1块，葱末，生鸡蛋1个，芝麻油，盐。

做法：血压番茄用沸水将外皮烫除，切片。血液小肉用腌制料腌。补充水里添加西红柿及水豆腐烧开，将小肉逐一放进，待小肉浮上来，将鸡蛋液迟缓添加，另外用汤勺搅拌，最终加盐、葱末，浇上芝麻油。

教您番茄肉片汤怎么做，怎样做番茄肉片汤才美味：1.将生猪肉切割成小片状。2.将西红柿清洗，切割成桔瓣一般的水一小块。3.冷水(或用老母鸡汤，骨头汤更优)煮沸，放进小肉，盐，稍煮一会，放进西红柿，煮沸就可以。

健康提示：此汤益气养血补阴，生津解渴，健脾养胃，护肤美容护肤。

东瓜肉片汤

制做原材料：干海菜100克、东瓜300克、猪瘦肉80克、生鸡蛋1个、姜1片

调味品：食盐、植物油各适当

做法：1.先将海菜浸软清洗，东瓜去籽清洗切割成一小块预留，猪瘦肉切成片，再引入适当冷水下锅烧滚;2.下生姜片及东瓜块，稍滚后加猪瘦肉，再滚后，下海菜煮10分钟上下;3.将生鸡蛋打匀，倒进汤内，加调味品调料就可以。

金针蘑肉片汤

制做原材料：金针蘑150克、瘦猪肉250克。

做法：烧开水，先添加小肉烧开，入金针蘑，加精盐适量，金针蘑熟就可以。

营养成分：适用体质虚弱。

看完了上边有关肉片汤的做法，坚信诸位爱喝粥的盆友早已知道制做的方法了。大伙儿何不在家里试着着制做出各种各样的肉片汤，比如：番茄肉片汤，东瓜肉片汤，金针蘑肉片汤等，灵便配搭别的蔬菜水果和食物，做出去美味可口又营养成分的肉片汤，相信你的亲人一定会很喜欢的!!

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