金色百香果是亚热带地区常见的水果。它是新鲜水果的经典，营养含量非常高。它能给身体排毒，强身健体，滋养和保存人体的健康。平时很多人都喜欢带。但是，人们吃金色百香果的时候，往往是吃了里面的果肉，马上把外果皮扔掉。他们不知道百香果皮可以吃。其实百香果皮也是一种营养含量很高的食品，具有极佳的保健功能，吃法也多种多样。下面，我可以带大家掌握这些方面的专业知识。

百香果皮的作用与功效

1、防止高血压和高血糖

外果皮中含有大量的纯天然阿拉伯胶，能加速人体脂肪和胆固醇在人体内的代谢，并能改善血管的延展性，促进胰岛素分泌。通常，人们经常服用百香果皮，可以稳定血压和血糖水平，还可以减少高血压和高血糖的产生。

2、防衰老美容养颜

西番莲果皮中含有大量的原花青素，这些营养元素的成分远远超出了金色西番莲果肉，同时原花青素还是一种纯天然的抗氧化成分，能够消除人体内的氧自由基，增强机体的抗氧化能力。它含有膳食纤维和阿拉伯树胶，还能清肠排毒，保持皮肤美丽。所以平时适当吃一些百香果皮，不仅可以防止衰老，而且还有显著的美容护肤效果。

百香果皮的吃法

1.汤汤

经过推演，百香果皮可以用来煲汤，用来煲汤的时候可以搭配适当的冬瓜和排骨。制作时需要将准备好的百香果皮清洗干净，切成小块，将排骨剁成块，用开水焯一下，将瓜去皮切成小块，然后将所有食物一起放入热锅中，加些凉水做成汤，再在锅前取盐调味。

2.煮茶

金色百香果的外果皮也可以用来泡茶。人们在食用黄金百香果时，可将剩余的外果皮收集起来，洗净后晒干，然后切成小块，每次取3至5克，加入适量的老冰糖放入杯中，然后用开水冲泡，泡好后立即泡茶饮用。

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