味道很好，很多调味品也不用放过。也能让贪吃的人流口水。大骨头汤的营养成分可以说是非常高的，经常喝大骨头汤对骨骼有很大的帮助。食疗是现在人们滋润人体的一种方式，逐渐调理身体。在大骨头汤中加入中草药，可以增加大骨头汤对人的益处。下面介绍一些中草药在大骨头汤中的做法。让我们去了解一下。

一、牛骨头大骨汤

加工：炖。

味道：咸香可口。

时间：& lt几个小时

材料：牛骨1根。

练习：

1牛骨洗净，放在中国加适量水(我放2/3锅水)。

小火，煮沸，撇去白色泡沫。

3小火炖1小时以上(类似4-5小时)最后撇去上面的油！

二、箩卜大骨汤

加工：炖。

味道：咸香可口。

时间：& lt几个小时

材料：牛骨500g。

辅料：萝卜100g。

调料：生姜10g，食用盐3g。

练习：

1.原料：新鲜牛排骨和萝卜。

将牛筋放入冷水锅中，加入姜片，大火烧开。

煮沸后，再煮几分钟，清洗血液。(血要先清洗干净，才容易影响汤的味道和颜色。用筷子戳一下，戳到没血的水。)

4将煮好的牛肋排用温水冲洗干净，再次放入锅中，加入姜片和一定量的煮好的牛肋排，小火炖3小时。(用温水洗不容易改变牛羊肉的味道。水需要一次性加满，中途加进去会影响汤的味道。)

5萝卜去皮切滚刀块

6牛排骨炖至酥烂，酱汁浓稠醇厚。

7倒入萝卜，加入少许盐调味，小火煨至萝卜酥烂。

三、牛骨头海带丝益母草汤

加工工艺：烹饪

口味：其他口味

材料：牛骨300g

调料：海带丝、少量益母草颗粒300g、胡萝卜一根半、鱼露少量。

练习：

1海带丝在商场买回来工作，回家后清理干净，冷水浸泡4 ~ 5小时。

2将泡好的海带丝、牛骨放入高压锅内，大火煨40分钟。

3高压锅排气后，放入洗净的益母草颗粒，猪至断菜，家常鱼酱调味。

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