提及冰糖莲子汤，坚信大家都不容易生疏，它是一种简易的饮食搭配，莲子的功效许多，主要是滋阴润肺，合适每个年龄层的人服用。老人服用还能够具有治失眠的实际效果。适度的服食一些冰糖莲子汤能够做到健康养生的目地。目前市面上卖的冰糖莲子汤的制成品也是有一些，可是实际效果并比不上自身熬料的效果非常的好，并且会加上一些添加剂。

学好自身在家里制做冰糖莲子汤，就可以清除一些饮食搭配安全风险，食用起來也会很舒心。在选料上还要留意，莲籽不必选那类色调很白的，选浅黄色的最好，避免用硫磺粉蒸熏过，能够在冰糖莲子汤里加一下白木耳，使汤更有营养成分。

1、白木耳用冷水泡发，将底端发黄的硬块取出，随后撕破预留。一般就用三、四朵就可以。

2、莲籽需要正中间无芯的，不苦，置放是多少随自身爱好。

3、电饭锅放冷水，水要一次放够，要空出挥发的空间，煮的全过程正中间不能放水。

4、将白木耳、老冰糖(三两上下)放进凉水中，开枪，加温，烧开，一定要持续搅锅，避免白木耳胶原纤维黏锅，烧开后，仍持续搅锅。

5、莲籽易熟稍候放进

6、沸腾后再次熬煮，直至白木耳胶化，汤浓稠就可以。

以上详细介绍了冰糖莲子汤的做法，期待能对你有一定的协助，在熬料的全过程中，要留意火灾熬开，转文火渐渐地熬料，那样才会使白木耳更为进味，也要避免糊底锅，要渐渐地拌和，汤煲好之后，能够渐渐地品味，一家男女老少都两相宜的一种美味。还能够具有健康养生的功效，您何不来尝试做一下。

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