红芸豆这几年受到大家的青睐，尤其是很多关节痛的患者，按照红芸豆的食疗，都有所好转。可见红芸豆有很大的药用价值，那么红芸豆的作用与功效有什么呢？医生，红芸豆是山西的特产。

据说红芸豆是进出口贸易中最畅销的商品之一，特别是因为红芸豆具有很高的功效和作用，其营养成分非常丰富多彩，可以延年益寿。我们来听听权威专家对红芸豆的作用和功效的详细介绍。

每克红芸豆都含有蛋白质。

23.1克，人体脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克，丰富多彩的B族维生素。鲜豆还含有丰富多彩的维生素c，在营养元素方面，蛋白质的含量高于鸡胸肉，钙的含量是鸡胸肉的7倍以上，铁的含量是鸡胸肉的4倍，B族维生素也高于鸡胸肉。

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