芦蒿现在在大家平时的饮食搭配中早已越来越十分广泛，针对许多 酒店和饭桌，也会发布各式各样的芦蒿特色美食。由于芦蒿的服用使用价值和功效与作用都十分高，因此大家如今也广泛会服用芦蒿。可是针对芦蒿的了解，很多人滞留的還是在表层照片上的一些看法，不可以真实掌握芦蒿也没法制做出芦蒿配搭的大量美味可口。

芦蒿的做法有很多种多样，而无论大家平时是怎样去烹制这道特色美食，无论是直接生吃拌凉菜還是炒过了吃，无论是配搭哪一类食物，芦蒿一样都能够提显现出它的作用和功效，下边给大伙儿介绍一下芦蒿：

芦蒿的作用与功效

1.去湿热

2.小便不畅

3.肝炎

4.风痒疥疮、黄疽

怎样选择芦蒿

1.尖叶蒿。别名柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎翠绿色，香味儿浓，粗而细嫩，较耐低温，抗病性，出芽早，生产量高;

2.碎叶蒿。别名凤爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎浅绿色，香气浓，抗寒性略差，质量好，生产量一般。

芦蒿的储存方式

3-7天湿中生耐呈阴性的多年生长 木本植物，主茎具芳香味道，以细嫩茎部供服用，芳香、美味，脆爽可口，营养丰富。芦蒿可拌凉菜或炒食，嫩茎及叶作瓜果蔬菜或腌渍酱制品。芦蒿抗旱性强，非常少产生病害，是一种零污染的翠绿色食品，是我国江南地区一些市场需求的关键野菜品种之一。把叶片和根摘下后，随后密封性放到冰箱冷藏层。

芦蒿的服用忌讳

脾胃虚弱者不适合服用过多。

即然大家都对芦蒿提高了了解和掌握，知道芦蒿的一些作法，那麼在平时烹制的情况下就可以适度的在饭桌上加上芦蒿那样一道菜，无论是成年人還是小孩子都适合服用。

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