皂荚在我们的日常生活中很受欢迎。关键是皂荚有非常好的药用价值，可以用来做很多保健药膳。在这里，我给大家详细介绍一下皂荚发霉了能不能吃。吃了长霉皂角饭该怎么办？

皂角米发霉了还能吃吗？

皂米发霉了，不推荐。

皂荚属于皂荚的果实，是一种富含碳水化合物的食物。非常容易受到霉菌造成的环境污染，霉菌容易混淆肠道细菌。服用后容易引起腹痛、腹泻、恶心、干呕等身体不适。

一般来说，如果发霉的话，皂角米表层会含有绿松石状的毛茸茸的霉菌。如果长时间发霉，会有明显的异味，所有皂角米都会暗沉。

长皂角饭里面有很多霉菌，再次服用容易对人体造成伤害。所以，马上扔掉就好，不要觉得被消耗了！

吃了长霉皂角饭该怎么办？

多喝水。

吃完长霉皂角饭后，要多喝几滴水，稀释体内的霉菌内毒素，促进人体的基础代谢，从而缓解人体的不适。

喝纯牛奶

牛奶中的蛋白质丰富多彩，对胃黏膜有一定的维护作用。服用霉变的皂角米后，喝点牛奶可以减少对胃的刺激，缓解人体的不适。

清淡饮食

服用长霉皂米后，人体感觉不合适。平时饮食要以清淡的营养素为主，减少对身体的不适。

体检

如果食用长霉皂角饭后，人体出现腹泻，并伴有恶心、干呕，且无好转迹象，应建议尽早去医院检查，以免对身心健康造成严重损害。

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