早春时节的气侯最不稳定。,有时是晴天，有时是雨天。当气温反复变化时，人们很容易感觉到疲惫和也非常容易出現发烧感冒等身体不舒服，所以这时候的关键应该是如何提高人体的抵抗能力。我会教你一系列的食谱来增加你的抵抗力，让你保持健康。春季饮食除了淡而无味之外，还应该根据饮食来关注如何提高人体的抵抗力。在如此不可预测的温度下提高抵抗力真的很关键。今天，专家传授一道特色美食，牛羊肉鲜鱿鱼筒。

主题风格 牛羊肉鲜鱿筒

原材料：

鲜鱿鱼(1、6两)、牛羊肉(3两)、姜(2汤匙)、吉士粉(5汤匙)、老母鸡汤(2汤匙)、调味油(3汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(2汤匙)、米酒(1/2汤匙)。

练习：

1.将大鱿鱼洗净去内脏，拔出头部，用刀将每只眼睛清洗干净。大鱿鱼保持圆柱形，头部不用切。

2.将牛羊肉和生姜切碎，倒入碗中，加入1汤匙吉士粉、1/2汤匙米酒和1汤匙酱油，搅拌，用筷子朝一个方向打成牛羊肉胶，可以作为馅料。

3.鱿鱼筒内侧抹上薄薄一层粉，冲泡成牛肉馅，用4根木棍穿住尾端。

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