饭开多了，都会犯懒，今日共享几个快手视频简易的家常小炒，针对很多母亲的困惑：晚餐给孩子做什么饭好？我们能够 为大伙儿好好地出示一些建议啦！

生产第一道：素炒三样疫苗

食物提前准备

苋菜、豆芽菜、豆腐皮、植物油、香油

制作过程

1、全部食物清理干净预留：苋菜切条、豆芽菜洗干净除掉坏的、豆腐皮切条；

2、起锅烧油，放入豆芽菜，火灾迅速煸炒匀称；

3、放入豆腐皮，煸炒断生；

4、添加苋菜，放香油，熄火，运用温存将苋菜断生，香油翻匀称就可以。

生产第二道：香菇炒蛋疫苗

食物提前准备

平菇4朵、生鸡蛋2个、蒜黄1根、香油少量、冷水少量、米酒少量

制作过程

1、平菇、蒜黄清理干净，平菇切成片，蒜黄切条预留；

2、生鸡蛋打撒，添加一点米酒、冷水，搅拌均匀预留；

3、出锅进行爆香蒜黄，倒进平菇片煸炒匀称，沿着锅边淋入一点冷水，依靠水蒸汽，火灾快炒至9完善；

4、倒进生鸡蛋，煸炒凝结，下香油、冷水，翻匀出锅。

生产第三道菜：炝炒西葫芦疫苗

食物提前准备

豆角1个、小葱1段、姜片1块、辣椒干2个；植物油、食用盐、老陈醋少量

制作过程

1、豆角切割成棱形块，小葱断开，姜片切条，辣椒干清洗一下，擦拭水份预留；

2、起锅烧油，进行爆香姜片、辣椒干，随后下小葱；

3、倒进切完的豆角，煸炒匀称，沿着锅边淋入一点点冷水，运用水蒸汽火灾快炒至掉色；

4、沿着锅边淋入老陈醋，不必煸炒，再次添加食用盐，煸炒匀称起锅。

生产第四家常小菜：蚝油生菜疫苗

食物提前准备

油麦菜1颗、蒜头6瓣、香油2勺、冷水适当

制作过程

1、油麦菜清理干净预留，别懒惰，一片一片洗，一定要洗干净。

2、出锅烧开，油麦菜分次放进水里汆汤2秒捞入凉水中太凉。一般状况下以便让油麦菜翠绿色进味，我都是天赋加点盐和少量油一起绰水。减脂餐得话，盐油一不小心省去了。这个时候想让油麦菜更翠绿色，方法是分批绰水，绰水時间不必长，绰水捞起来后立刻过凉水，沥干水份后，完全凉透再折起来放。

3、蒜头用刀拍一下，剁碎蒜头粒预留。我很喜欢大的蒜粒，不喜欢的就用刀剁小一点；

4、蒜粒入碗，放2勺香油，加适当冷水，搅拌均匀后，倒进锅中文火煮电源开关火。这儿，也没有用木薯淀粉，料汁沒有那麼粘稠，很合我们一家子的口感。并且，那样料汁大量，淋菜的情况下，每一段菜基本上都能沾到料汁，菜肴更为进味。

5、取菜盘，码油麦菜，码一层，就淋上一层料汁，先后累加，那样即便绰水不加点油和盐，没放别的调味品，菜肴也是够劲的！

生产第五道菜：韭菜炒虾仁疫苗

食物提前准备

鲜虾1把、苋菜一撮、食用盐、植物油

制作过程

1、干虾仁1把，加冷水侵泡30分钟，半途换2次水；

2、苋菜清理干净，切割成2cm上下的段预留；

3、起锅烧油，鲜虾捞起来沥干水分，放进锅中，文火煸炒至掉色盛出；

4、无需到油，放入苋菜，火灾翻到苋菜都裹上油，加一点点食用盐熄火翻匀；

5、倒进虾米皮，再次煸炒匀称就可以。

生产第六道菜：酱烧蘑菇疫苗

食物提前准备

蘑菇8朵、蒜头2瓣、生抽酱油、植物油

制作过程

1、蘑菇入侵泡，用水流清洗干净，切割成一小块预留；

2、蒜头拍一下，切切丁预留；

3、起锅烧油，进行爆香蒜头，放入蘑菇煸炒至显著收拢;

4、添加一勺子生抽酱油，煸炒匀称，起锅后撒上葱段装点。

生产第七家常小菜：平菇炒蛋疫苗

食物提前准备

生鸡蛋2个、香菇一小朵、小葱一端、生抽酱油、米酒少量、植物油适当

制作过程

1、生鸡蛋2个入碗，添加少量米酒打撒；葱切葱末；香菇清理干净，掰成小朵预留；

2、起锅烧油，进行爆香小葱，放入生鸡蛋，迅速滑炒至7分熟盛出；

3、无需给油，运用锅中的底油，进行爆香另一半葱段，倒进撕好沥干水份的香菇，火灾迅速煸炒略微变松；

4、添加生鸡蛋，煸炒匀称;

5、添加生抽酱油，再度炒匀就可以起锅。

生产第八道菜：蒜薹炒鸡蛋疫苗

食物提前准备

蒜苗1把，生鸡蛋2个、米酒少量、食用盐少量、姜片一小小的块

制作过程

1、蒜苗先用力掰掉较为老的根处，用刀割成段；

2、生鸡蛋打撒，添加少量米酒，搅拌均匀；

3、起锅烧油，倒进生鸡蛋，滑炒盛出；

4、起锅烧油，放进一点姜片进行爆香；

5、放入蒜苗，大十万火急炒，锅再度热起來以后，我们就需要多做一步啦。那便是沿着锅边淋入少量冷水，水遇到锅壁立刻产生水蒸汽，蒜苗就能迅速炒过了；

6、蒜苗炒成有质感，就熄火，倒进生鸡蛋，加食用盐，用温存煸炒匀称就可以啦。

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