山参从古至今便是一种在中医药学上具备关键部位的中草药材，尤其是古时候的情况下，山参仅有富贵人家才可以应用到的中草药材，由于一般药房中的人参价格都较为价格昂贵。而发展趋势到现代社会尽管人工服务种植山参愈来愈广泛，可是山参依然可以对身体具有十分非常好的养生保健的功效。而在吃人参的情况下最好吃法是啥?

一、人参怎么吃之泡着吃

1、人参泡水

将人参片放进碗内或杯里，用沸水冲后，闷盖约5分鐘就可以食用，用一样的方式反复服用，直到沒有参味时连参片一同吞掉。

2、人参泡酒

自做人参酒多用以健壮、大补气补血，益寿延年。一种做法是：用鲜人参200克，加酒1Kg，侵泡三周后就可以斟酒饮服。

二、人参怎么吃之煮着吃

将一支白参掰碎放置砂锅之中，煮开至白参发红、水含苦涩味时，再加一匙纯蜂蜜多方面拌和，使二者的成分合而为一。此汤称之为山参蜜汤，毎天早上饮一大盅，既补肾壮阳又看病。

三、人参怎么吃之蒸着吃

蒸服方式：山参6~9克、适度的水、老冰糖放于茶碗或参罐里，盖上，防水防火以慢火炖透。先饮汁，后食渣。

四、人参怎么吃之炖着吃

作法：将生晒参切成片，每日用2~5克，将参片放进茶碗内，加适度的水，密封性碗扣，置放锅内蒸架子上，隔水蒸，水开后再用文火烧开20~30分钟。先服参汁，随后将参片吞食，早餐前三十分钟服食，周期一个冬天实际效果甚高。摄食量可依据本人身体素质及水源保护区水平而稍为调整，遵医嘱服食最好是。针对体力透支之病，能用大使用量15~30克，用武十万火急煎，煮取浆汁，分多次灌服。

五、人参怎么吃之含着吃

把山参切割成片状，若服食红参，可先将红参放到锅内蒸软再切一片，每一次取2~3片，放进嘴中噙化，细嚼可生津止渴醒神，亦有优良的祛病延年功效，为非常简单的服食方式。将人参片立即含在嘴里，迟缓咬合，将参片含化，上海本地人称之为生含。含化小量白参片可健壮滋补养生、防御力病症，针对口腔咽喉变病犹有良效。

山参的营养成分

医学临床研究说明，山参具备缓解疲劳、调整机体新陈代谢、抗肿瘤、提高免疫力、防衰老的功效。在古代，仅有皇家皇室才可以服用山参来补身体，现如今山参已进入了千家万户家，很多人都喜爱用山参来烧菜煲汤，具备滋补养生人体的作用，山参的营养成分也是十分高的，如今我们就来掌握下山参的营养成分吧。

山参别称地精工程师、神草。山参分成天然的和人工服务培育二种。山参性味归经：甘、有点苦,微温、入脾、肺、心、脾经。山参大补气补血,滋补脾肺、生津解渴、安神助眠益智类。关键用以气虚、气津两伤、解渴、失眠、记忆减退等症。对气血两虚有輔助医治功效。

山参的营养成分

山参关键含10多种多样人参皂甙，及其山参快醇、β-榄香烯、糖原、多种多样碳水化合物和维他命等。山参又分成园参和野山参，园参的药力远不如野山参。园参一般 于种植5～6年之后采收，清洗晾干称生晒参;经开水浸烫后，浸于糖中，再晾干，称糖参或白参;去除主根、细根，煮熟晾干或风干称红参;细根称参须。山参一般 以支大、芦长、皮细、色品绿、纹细腻、圆润、浆水足、无破伤员为好，并以野山参为珍贵。

人参叶中也带有与根同样的皂甙，有生津去暑、降虚水、醒酒功效;人参花煮茶有激动功效;人参果生产加工成的人参膏是一种高級养生食材。产品山参普遍的也有高丽参，产自北朝鲜;高丽参，与人参属不一样种，产自英国北边和澳大利亚，我国鸡公山等地有育种，其皂甙类型和山参略微差别，性凉，有补阴降烧，润肺健脾养胃之作用。

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