在我们留意健康养生的前提条件下边，健康养生的饮食疗法是我们更为关注的，也是我们最非常容易完成的养生秘诀，那麼食材的配搭是十分关键的，营养搭配不太好，不仅沒有营养成分，并且还会继续对导致对人体的损害，我们这儿来讨论的便是韭菜炒豆腐皮这家常小菜的营养成分。

苋菜里边有很多的营养元素，有丰富多彩的甲基纤维素和胡罗卜素，苋菜含有维他命C。苋菜里边带有挥发物的硫代pe，能推动我们的胃口，苋菜有散瘀，活血化瘀，祛毒等功效。苋菜不可是饮食疗法的好原材料，还能够用以药用价值。

原材料

豆油皮300克、苋菜200克、生姜沫1小勺、食盐、味精、鸡精各1/2小勺、芝麻油1小勺、油葱4小勺。

作法一

1.将豆油皮清洗，放进凉水中泡软，切割成细细的，再放入开水中焯烫一下，捞起来控干水;苋菜摘洗干净，切条预留。

2.锅中添加油葱烧开，先放进生姜沫炒出香味，再放进韭菜炒至掉色，随后添加豆油皮、食盐、味精、鸡精煸炒匀称，再淋入芝麻油，就可以起锅摆盘。

作法二

豆油皮也叫豆腐皮，它是一道十分喜欢吃的一种豆类食品的家常小炒，因为简易好做 又不耗时间 。此次炒的情况下加了一些儿香油，想不到比平常做的味道太好了，那香油做荤菜实在太提鲜香了。

制做流程

主要材料200g豆油皮 200g苋菜 30g小辣椒 调料适当油 适当盐 3g香油 1g味精

1 食物：苋菜 豆油皮 食用油 盐 香油 味精 小辣椒

2 苋菜清洗，控干水份 ，切条

3 豆油皮洗一洗切条，小辣椒切条

4 热锅凉油，加豆油皮

5 小辣椒

6 苋菜煸炒匀称

7 加味精

8 盐迅速煸炒匀称

9 加香油

10 煸炒匀称起锅

放入苋菜后炒的時间不必过长，断生就好

以防影响苋菜芳香的口味。

上文我们详细介绍了食品应当留意配搭，也详细介绍了韭菜炒豆腐皮这家常小菜的营养成分，苋菜的营养成分十分的高，能推动我们的胃口，可以祛淤，韭菜炒豆腐皮是我们平时非常容易做的一道菜，但千万别小瞧它的健康养生作用哦。

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