老母鸡汤想来大家都喝过吧，非常是针对体质虚弱，做过手术，或者孕妇分娩过的人最好是的滋补养生人体的方式 便是喝鸡汤。而鸡汤的做法也许多，但是我们经常吃的全是清炖的老母鸡汤，并且清炖鸡汤的做法也非常简单，营养成分也很丰富多彩。

据医生介绍，清炖鸡汤所需要的关键原材料并不是很多，仅一只鸡就可以。想来它的作法也并不繁杂。即然那么营养成分高的食材，为什么不自身试着的做一下呢?下边就来给大伙儿简易的介绍一下有关清炖鸡汤的做法。

清炖鸡汤的原材料：柴鸡一只;

清炖鸡汤的调料:葱姜适当;

清炖鸡汤的做法：

1、柴鸡剁碎块，

2、煨罐内一次加满冷水，倒进黑椒鸡块和姜蒜。

3、大火烧开，去掉血沫，转文火炖2个钟头。

4、出锅前添加盐就可以。

温馨提醒：

1、煨罐内一次加满水，半途不放水，如需放水，加温水。

2、维持原生态，最好是啥也别加。

3、这类清炖汤，一般只喝粥，不吃鸡肉。

了解了清炖鸡汤的做法，可是针对老母鸡汤的服食也不是说全部的人都能够服食的，例如像发热，头痛，头昏，便秘，痢疾等的病人最好是不必服用。并且也要留意鸡脯肉是归属于性温的食材，因此不容易过多的服用。不然就非常容易出現有生热动风的状况。

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