生鸡蛋是我们日常生活之中不可或缺的一种营养保健品，在生鸡蛋里边带有着丰富多彩的蛋白，铁，钙，及其各种各样的维他命等，尤其是生鸡蛋中的鸡蛋黄也是具备着很高的营养成分，它可以推动身体的发肓，可以提升大家的记忆能力，可以具有益脑的实际效果。鸡蛋的做法许多，像炒鸡蛋的做法等。

炒鸡蛋的做法也分得多种多样，既能够单纯性的炒蛋，还可以与其他的食材同炒，例如番茄炒蛋等。并且炒蛋也十分的简单，实际操作也非常简单，大部分的人都可以作出一道色香味俱全的炒蛋。下边就来了解一下炒鸡蛋的做法。

作法一

微波炉加热法

制做食物

主要材料：生鸡蛋

调味品：葱、盐、米酒、植物油

制做步骤

1、 将生鸡蛋粉碎放进容器中添加葱段、盐、米酒拌和均

匀;

2、 将烘烤盘加点油再放进微波炉加热中加热2分鐘;取下后生鸡蛋倒进烘烤盘再放进微波炉加热高火2分鐘就可以。

作法二

1、将生鸡蛋粉碎放进容器中添加葱段、盐(辣椒、米酒)搅拌均匀;

2、将油倒进锅中发烫至六七成，将蛋汁倒进锅中煸炒就可以(油不容易多，盖过蛋面就可以，自然吸气油);

3、能用炒勺适度(蛋成形以后随意)激光切割。

PS:易尽早服用，冷腥。

作法三

制做食物

葱200克、生鸡蛋250克 盐、食用油各适当

制做步骤

将野葱摘洗干净，切割成粉末，放碗内。将生鸡蛋打进碗内，与野葱、食盐搅拌匀称。炒锅置灶火上，加食用油烧至六成热，倒进鸡蛋液煸炒至熟，装进平盘就可以。

作法四

主要材料

青椒、香肠、生鸡蛋。

调味品

盐、鸡精粉、植物油。

制做流程

1、生鸡蛋磕开后加鸡精粉调均匀。

2、青椒、香肠滚刀块预留。

3、锅中做油，5成热当下入青椒、火腿炒匀。

4、小量放盐调料后入式生鸡蛋。

5、低火将生鸡蛋渐渐地炒过。

6、明确生鸡蛋彻底断生后起锅即成。

有关炒鸡蛋的做法，我们给大伙儿干了以上的几类，自然也有很多种多样的作法，这就需要大伙儿在平常的日常生活之中来探求。炒蛋是合适每一个人食材的，但是不应多食，像有胆结石，胆囊炎，肝炎，肾炎的病人最好是不必服用。

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