煲汤的時间又来到，大伙儿对这一黄芩当归炖鸡一定不生疏吧?拥有黄芩和党参的中药材味儿，也有鸡的香气，一定令人无法拒绝。这款汤对女性朋友们是很好的，由于拥有滋补养生的功效，尤其是在经期的情况下，那时的女性是较为的孱弱，需要立即的食补一下，这一黄芩当归炖鸡就很非常好了。

这款老母鸡汤在普通百姓的家中是很普遍的，由于原材料和方式 全是非常简单的，不需要过多繁杂的流程。男性也是能够喝的哦，由于这一黄芩当归炖鸡对男士也是有清肝火补肾壮阳的功效。

原材料：

黄芩(又叫北芪)，党参川芎，生姜片，大枣，枸杞子，鸡(柴鸡油分多较为滋养可是肉较为柴，童男童女鸡脯肉嫩可是油分少一些，能够自身酌情考虑挑选)

作法：

1、党参、黄芩、川芎用水流清洗，侵泡在冷水里一个夜里。

2、大枣、枸杞子清洗，不需要侵泡，用剪子在每粒大枣正中间剪一下准备好(不需要裁成两截)。

3、石锅装凉水，放进清洗切片的鸡(或是不切片也行，要是大锅放得下就可以了)，姜两块，大火烧开，全过程中持续用汤勺打去白沫子，随后将党参黄芪当归连在侵泡的水一起倒进石锅内，盖上盖子烧开随后关文火，煲2个钟头。

4、以后添加大枣和枸杞子再炖1-1.5个钟头就好了。

5、留意炖好以后不必忙着解开盖子，合上火以后再焖10分钟上下，那样让味儿全入到汤里边，以后就可以盛出去喝过。

上边便是为大伙儿详细介绍了一下黄芪当归炖鸡的做法，有些人可能会感觉这一汤会出现许多的猪板油，令人喝着很腻的觉得。那麼那样的话就可以在炖以前将猪皮除掉一点，那样的话就不容易那麼油腻了。非常简单的方式 ，就可以喝上一碗美味可口的老母鸡汤，赶快动一动吧。

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