金针蘑焖虾，作法简易味儿好，蒜香浓厚，香爆爽口，金针蘑焖虾做法非常简易，下边共享给大伙儿，还记得个人收藏哦！

烹制流程：

1.提前准备好食物

2.新鲜虾清洗，用餐厅厨房剪子在背部裁开，除去除虾线。用水果刀在虾的身上轻剁两下断筋

3.剥出大蒜，切割成蒜末。大葱和朝天椒切割成段儿

4.锅上放2大勺油，4分热时放进蒜末炒成香气，添加1炒勺水，放进生抽酱油、盐、糖、黑胡椒粉煮沸

5.碟内先铺金针蘑，再放置好开背虾。把烧好的调味品浇盖在虾的开背处，料汁淋在金针蘑上

6.电饭锅内胆加沸水，菜碟放进蒸屉中放置內胆上

7.电饭锅蒸制作用蒸15-20分鐘就可以公布

8.撒上香菜和朝天椒装饰设计就可以享受

烹制小提示：

应用的是电饭锅蒸制作用，因为添加沸水蒸制，能够节约蒸制時间。15-20分鐘就可以公布，時间长虾肉质地易老

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