原料：腊兔腿、笋尖、郫县豆瓣酱、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、清水、食用油、姜、葱芽。做法步骤：第1步、取腊兔腿。第2步、冷水浸泡一上午。第3步、剔骨，不需要剔的很干净，骨头带。

自制牛肉酱料:锅内放入炼熟的菜子油100克,烧至五成热时,放入姜末、蒜末各10克爆香,接着下入大地鱼粉、干贝粉各50克,干辣椒面20克,继续小火炒香,用原味酱油、海天生抽各5克调味即可。 自制牛肉香粉:小茴香50克、桂皮20克、香叶。

泰顺腊兔肉 用料 泰顺腊兔子胡萝卜;葱姜;蒜香菜;盐料酒;鸡精白糖;酱油干辣椒 做法 腊兔肉切好,锅里放多油,油热后放入腊兔肉爆炒一会儿,然后放入姜蒜葱白胡萝卜爆香!炒之前用料酒酱油盐。

制作西式红肠原料易取,肉馅多为猪、牛肉,也可用兔肉或其它肉类;肠衣用猪、牛、羊肠均可。其制作过程也较简单,只要配料合适,其成品香辣糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,带有。

食材:兔肉,干辣椒等 做法: a、兔肉处理后洗净,切成小块,干辣椒洗净切成小段备用。 b、锅里倒入食用油,油热下入兔肉油炸至金黄后捞出控油。 c、锅里留底油,油热下入辣椒炒香,下入兔肉翻。

山楂枸杞兔肉汤 原料:兔肉、山楂、枸杞各适量。 配料:姜、盐、酱油、醋、香油各适量。 做法: 1、将兔肉洗净,切成大块,山楂、枸杞洗净待用; 2、将兔肉放入锅内,加姜、盐少许,注入冷水适。

7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。 辣椒炒肉 材料:瘦肉200克、辣椒100克、油2汤匙、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1.5茶匙、老抽0.5茶匙、姜5克、。

昨天整理冰箱的时候想起来这块肉,赶紧问问亲戚怎么吃,亲戚详细介绍了腊兔的多种吃法,听得我都要流口水了。川菜好吃但太辣了,我改良了直接加点食材上锅蒸,营养更健康,味道也不错,兔肉没。

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